Суп з пельменями

Пельмені - універсальний помічник на кухні будь-якої господині. При цьому їх краще готувати самій, вкладаючи в приготування душу і любов. Тоді їх смак буде набагато смачніше. У магазинних пельменях можна знайти безліч шкідливих речовин. Адже ви не можете бути впевнені в якості тесту і м`яса, а також свіжість продукту.
Суп з пельменями - блюдо яке готується швидко, але радує кожного члену. Ситно, оригінально і божественно смачно.
Для приготування вам знадобиться:

борошно - 400 г;
філе курки або індички - 200 г;
свинина - 200 г;
яловичина - 200 г;
молоко;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт;
яйце - 1 шт .;
спеції.

Готуємо суп з пельменів

1. Просійте борошно. Змішайте її з сіллю. Зробіть гірку. Вбийте туди яйце. Повільно вливайте в яму молоко, замішуючи тісто. Закінчивши, дайте йому настоятися під серветкою протягом години.

Відео: Кулінарний влоги: Рецепт №20 Суп з пельменями !!!!! =))

2. Щоб смак був більш яскравим, робіть фарш з декількох видів м`яса. Пропустіть свинину, яловичину і курку через м`ясорубку. Додайте цибулю.

Відео: Суп з пельменів або як недолік перетворити на гідність.

3. Починайте розгортати тесту. Товщина не повинна перевищувати 2 мм.

4. Форма для пельменів допоможе з приготуванням і заощадить дорогоцінний час. Покладіть в неї тісто, потім м`ясо. Зверху потрібно укласти ще один шар тіста і добре розкачати його.