Пиріг з сьомгою і овочами

Пиріг з сьомгою і овочами рецепт
Пиріг виходить смачним і дуже ніжним. Крім того він готуватися порівняно швидко. Пиріг з сьомгою складно зіпсувати, тому що риба має насичений смак. Причому в поєднанні з різними овочами пиріг дуже корисний і красивий. Якщо намічається бенкет, тоді рекомендуємо спробувати в якості частування зробити саме цей пиріг - відмінний у смакову плані і простий у приготуванні. Обов`язково спробуйте зробити таке блюдо, вам і вашим рідним точно сподобається насолоджуватися ним!
Інгредієнти до рецептом:

Відео: Печінка куряча з овочами -рецепт | VIKKAvideo

600 гр червоної риби (у мене сьомга)
1 болгарський перець
1 томат
150 гр сиру Моцарелли
100 мл теплого молока для тесту
1 яйце для тіста
10 гр дріжджів для тесту
2 ст. ложки цукру для тесту
1 ч. Ложка солі для тесту
70 гр м`якого слив. масла або маргарину
2 склянки борошна

Готуємо пиріг з сьомгою і овочами

Спочатку розведіть дріжджі в молоці, потім додайте цукор, масло, яйце, сіль, а також борошно, замісити. Дайте постояти, щоб тісто піднялося. Тепер очистіть рибу від кісток, шкірки, наріжте на смужки 3 см. Томат і перець поріжте на кубики. Тісто розкачати і покладіть у форму на спеціальну Пекарській папір (можна взяти форму для піци).

Дивіться також: Яблучний пиріг (Угорський)

Відступите від краю 5 см, покладіть по колу рибу, посоліть. Краями тіста накрийте рибу і защепіте до центру. Далі зробіть надрізи по тесту. Переверніть рибою вгору. А в центр викладіть залишки нарізаною риби (черевця).