Млинці гречневопшенічние

Відео: Справжні російські дріжджові млинці

Складові:

Відео: Млинці з гречаного мукі.wmv

• 2,5 склянки пшеничного борошна
• 2 склянки гречаного борошна
• 0,5 склянки молока
• 25 г дріжджів
• 100 г розтопленого вершкового масла

Інструкція: Поставити опару з пшеничного борошна, 0,5 склянки теплого молока і дріжджів. Коли підніметься, влити розтоплене масло, підбити двома склянками гречаного борошна і додати ще молока - стільки, щоб вийшло досить рідке тісто. Дати підійти, посолити за смаком. Коли тісто підніметься втретє, спекти млинці.