Рецепт тижні 15 березня 22 березня

Готуємо із задоволенням

Настоящем господиня і справжня леді повинна досконало володіти мистецтвом кулінарії, або, принаймні, намагатися опанувати це мистецтво. Процес приготування їжі для коханих та близьких, а також сервіровка столу і страв - по істині захоплююче і захоплююче дійство, яке приносить справжню радість і задоволення.

Навіть якщо ви поки тільки на шляху до досконалості, а може бути і в самому початку - не турбуйтеся. Як то кажуть, все в наших руках, якщо є бажання, то буде і результат. Ми зі свого боку постараємося зробити все, щоб пробудити у вас бажання приготувати що-небудь своїми руками.

Сподіваємося, що кулінарна сторінка на Ladycity.Ru - стане помічником і натхненником, не тільки для шанувальників і знавців мистецтва приготування страв, а й для початківців кулінарок. Побувавши у нас в гостях, вам, безсумнівно, захочеться порадувати друзів і близьких новим блюдом, яке, сподіваємося гідно вони оцінять, і яка посяде гідне місце в колекції ваших фірмових рецептів.

Ви також можете поділитися з нами своїми улюбленими рецептами, надіславши їх на адресу [email protected] або на нашому форумі

Давайте творити разом !!!

свинячі відбивні 4 шт.
солодка гірчиця
сіль перець
яйця 2 шт.
панірувальні сухарі
гречку або будь-які інші горіхи
цукор
сіль
для гарніру зелений горошок

Інструкція: Це дуже смачне і швидке блюдо з серії готуємо за 10 хвилин. Беремо свинину нарізаємо її на шматочки товщиною в 1 см у вигляді сердечок. Тепер м`ясо необхідно трохи відбити, посолити і поперчити за смаком, обмазати солодкої горчіец або будь-яким улюбленим соусом і дати трохи полежати. В одну миску вбити яйця, ненмого збовтати їх, в іншу насипати панірувальні сухарі. Горіхи подрібнити, змішати з цукром, сіллю і викласти в третю миску. Беремо наші сердечка, мачає в яйце, потім в сухарі, потім знову в яйце і в останню чергу в горішки. На сковороді гарненько розігріти олію, викласти відбивні і обсмажувати протягом 10 хвилин, весь час перевертаючи сердечка. Так як цукор швидкий окарамелізуется - потрібно стежити, щоб відбивні не пригоріли. У нас виходять соковиті, апетитні свинячі відбивні, які ми подаємо з розсипчастим рисом, овочевим салатом або зеленим горошком.

Цікаве поруч!

Увага - алергія!

Із-за чого виникає алергія на деякі продукти, вченим до кінця не зрозуміло. Зате їм відомо, що потенційна небезпека різної живності не однакова. Харчовою алергією часто страждають немовлята, рано перекладені на штучне вигодовування, а також ті діти, чиї матері під час вагітності погано або одноманітно харчувалися або зловживали певними продуктами. Найпопулярніший алерген - коров`яче молоко.
Потім - риба і морепродукти, яйця, курка, телятина, жито, пшениця, цитрусові, горіхи, мед, гриби, яскраво забарвлені овочі, фрукти і ягоди, шоколад, кава, какао, гірчиця, томати. Всім відома манна каша - один з найпоширеніших алергенів. Часто алергію провокує не сам продукт, а всілякі барвники, ароматизатори та консерванти.
Навіть якщо прояви харчової алергії незначні, не варто дивитися на проблему крізь пальці. Саме з цієї причини часто розвиваються обструктивні бронхіти, екземи, бронхіальна астма та інші захворювання.

Кулінарія з посмішкою!

Батько готує маленького синочка до очікуваного додатку сімейства:
- Синок, ти хочеш мати маленького братика або сестричку?
- Навіть якщо б не хотів, - відповідає той, - все одно вже пізно.

- А ви поміняєте п`ять пачок звичайного порошку на один грам незвичайного?

На день народження мама дарує маляті красиву іграшку.
- Ну, що треба сказати? - Каже вона
- Що я кажу татові, коли він приносить додому зарплату?
- І це все?

Господиня запитує гостя:
- Скільки ложок цукру ви кладете в каві?
Будинки - одну, в гостях - п`ять, - жартує гість.
- О, відчувайте себе, як вдома!

- Жодної помилки, - сказала учіпьніца, перевіривши домашнє завдання учня.
- Тільки скажи чесно, хто поогал твоєму батькові?

На прийомі в лікаря:
- П`єте?
- Не відмовлюся!

Відео: Інтерв`ю з Дмитром Пєсковим. «Тиждень» з Маріанною Максимовською, 15 березня 2014

Анонс: Чоловік середніх років, дворазовий вдівець, шукає прекрасну супутницю життя. Зріст 178 см, очі блакитні, захоплення - збираю гриби і готую з них різноманітні страви.

Кулінарні секрети вам на допомогу

• Очищені яблука і груші для начинки збережуть свій колір, якщо перед приготуванням їх загорнути в просочену оцтом серветку.
• Дріжджі при приготуванні не повинні контактувати з сіллю або жирами, інакше вони втрачають розпушувально здатність.
• Волоські горіхи для тортів і випічки придбають приємний смак, якщо їх перед приготуванням злегка прожарити.
• Щоб волоські горіхи НЕ прогірклому, їх треба зберігати в сухому і прохолодному місці.
• Житній і пшеничний хліб краще зберігати окремо, вони довше не будуть черствіти.
• Листкове тісто треба випікати при температурі 210-230 ° С. При низькій температурі його випікати складніше.

  Відео: Я Худну! на НТВ. 2 сезон. 3 випуск. 15 березня 2014 року

Рецепт в вашу скарбничку від Lady і Фішки!

салат Рона

300 г вареного курячого м`яса
2-3 бульби картоплі
2-3 солоних огірка
2-3 штуки моркви
2 яйця
3 столові ложки зеленого консервованого горошку
1/2 банки майонезу
консервовані сливи без кісточок
1 чайна ложка цукру
сіль за смаком

Інструкція: М`ясо нарізати дрібними кубиками. Картоплю і моркву вимити, відварити в підсоленій воді, остудити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Огірки нарізати кубиками. Яйця зварити круто, остудити, очистити від шкаралупи і одне з них дрібно нарубати. Все змішати, посолити, додати зелений горошок, заправити майонезом. Готовий салат прикрасити натертим на крупній тертці залишилися яйцем і консервованими сливами.