Рецепт тижні 22 лютого 29 березня

Настоящем господиня і справжня леді повинна досконало володіти мистецтвом кулінарії, або, принаймні, намагатися опанувати це мистецтво. Процес приготування їжі для коханих та близьких, а також сервіровка столу і страв - по істині захоплююче і захоплююче дійство, яке приносить справжню радість і задоволення.

Навіть якщо ви поки тільки на шляху до досконалості, а може бути і в самому початку - не турбуйтеся. Як то кажуть, все в наших руках, якщо є бажання, то буде і результат. Ми зі свого боку постараємося зробити все, щоб пробудити у вас бажання приготувати що-небудь своїми руками.

Сподіваємося, що кулінарна сторінка на Ladycity.Ru - стане помічником і натхненником, не тільки для шанувальників і знавців мистецтва приготування страв, а й для початківців кулінарок. Побувавши у нас в гостях, вам, безсумнівно, захочеться порадувати друзів і близьких новим блюдом, яке, сподіваємося гідно вони оцінять, і яка посяде гідне місце в колекції ваших фірмових рецептів.

Ви також можете поділитися з нами своїми улюбленими рецептами, надіславши їх на адресу [email protected] або на нашому форумі

Давайте творити разом !!!

Відео: ГОРОСКОП на тиждень з 29 ЛЮТОГО по 6 БЕРЕЗНЯ 2016 року № 8. Всі знаки зодіаку

борошно 4-5 склянок
рослинне масло 1/2 склянки
яйця 3 шт.
цукор 1 ст. л.
сіль 2 ч. л.
дріжджі 50 г
вода (окріп) 1 стакан
вода (тепла) 1/3 склянки
вода (холодна) 1/2 склянки
кунжут

Інструкція: Рослинна олія змішати з сіллю і цукром, влити окріп, розмішати, влити холодну воду - розмішати. Дріжджі розвести в теплій воді, окремо збити 2 яйця і змішати з дріжджами, після додати суміш з масла, цукру і солі. Всипати борошно і замісити тісто на дошці, поки воно не перестане прилипати до рук і дошці. Прикрити його серветкою і поставити на 1 хвилину в не гарячу духовку, а потім поставити в тепле місце для підйому (приблизно на 1 годину). Після того, як тісто збільшиться в 2 рази, викласти його на дошку і знову вимісити. Готове тісто розділити на 4 частини, потім кожну частину ще на 3-4 шматка. З кожної частини скачати довгий джгут і сплести з 3-4 таких джгутів халу у вигляді коси. Потримати хали на змащеному деку 40 - 45 хвилин, щоб підійшли, змастити їх яйцем, посипати насінням кунжуту. Поставити в розігріту духовку на 30-40 хвилин, пекти на середньому вогні. Готові хали викласти на блюдо, накрити серветкою, а зверху покласти легку щільну тканину. Через 15 хвилин тканину зняти, залишити хали під серветкою.

Цікаве поруч!

Скажімо немає авітамінозу!

Екщо до проблем із зовнішністю додаються слабкість, швидка стомлюваність, сонливість, млявість, апатія, то без сумніву це вітамінний голод. Чим же краще його вгамувати?
В результаті досліджень вчені Інституту харчування РАМН прийшли до висновку, що навесні нам особливо не вистачає вітаміну С і вітамінів групи В. Дефіцит вітаміну С проявляється частими застудами, шкіра стає сухою, рани довго не гояться, ясна кровоточать. Щоб не погіршити ситуацію, приймай вітамін С. Він міститься в капусті, салаті, зелені, помідорах, яблуках, суниці, брусниці, червоної і чорної смородини. Всього 200 г цих продуктів вистачить, щоб задовольнити добову потребу у вітаміні С. Вітамінів групи В вісім. Їх об`єднує спільне завдання - забезпечити красу і здоров`я твоєї шкіри, волосся, нервової системи і крові. Вітамінами цієї групи багаті морепродукти і рослинна їжа.

Відео: Тиждень в історії IT - 23-29 березня - Keddr.com

Кулінарія з посмішкою!

Меню:
Булочка Кам`яний гість
Чай Білі ночі
Цукерки Граніт науки в шоколаді
Біфштекс дожеві до понеділка
Котлети Доживемо до понеділка

- Слухай, Вася, я вчора випив літр горілки!
- Один?!
- Ні! З пельменями.

Дзвінок по телефону.
- Здраствуйте, Доставте ласка 3 пончика і колу за адресою ...
- Вибачте, але це телефон довіри!
- Хм. Ну ладно, доставте мені ці пончики або я покінчу життя самогубством !!

Сів хлопець в поїзд, зайшов в купе, а там сидить в мотлох п`яний мужик,
чаї ганяє, на столі штук п`ять порожніх склянок і кожні п`ять хвилин заглядає провідниця і питає:
- Хлопці, чайку, окропом, не бажаєте?
зайшов:
- Ніколи раніше таку турботливу провідницю не зустрічав.
З верхньої полиці звисає пенсіонер і, показуючи на п`яного, каже:
- А він два рази сам за окропом ходив, обидва рази сп`яну замість краника на бочці з окропом стоп-кран повертав.

- Папа, а я народився від тебе чи від маха?
- Від якого ще маху?
- А мама вчора сусідці сказала, що вийшовши заміж за тебе, дала маху!

Кулінарні секрети вам на допомогу

• Розпочата цибулина залишиться свіжою, якщо покласти її зрізом на тарілку, посипану сіллю. Є два способи уникнути сліз при різанні цибулі. Перший - потримати цибулину в холодильнику, другий - нарізати цибулю під водою.
• У салат можна на кілька хвилин покласти скориночку житнього хліба, натерту часником. Перед подачею до столу скоринку виймають, але ледь відчутний тонкий запах часнику залишається.
• Якщо зелень петрушки або селери зів`яла, опустіть її на півгодини у воду кімнатної температури.
• Щоб дізнатися, чи не попався чи в принесених додому грибах отруйний, треба очистити цибулину і варити її разом з грибами. Якщо серед них є отруйні, то вона почорніє, а якщо ні - збереже звичайний колір.

  Відео: Проповідь на неділю 4-у Великого посту (22 березня 2015 року)

• Найбільш смачні помідори з гладкою неребрістой поверхнею. Вони ж краще зберігаються. Щоб лопнув помідори не запліснявів, потрібно густо посипати тріщинки крупною сіллю.
• Баклажаннаяікра буде набагато смачніше, якщо її приготувати з печених плодів.
  

  Відео: Ченнелинг-прогноз на щотижня

Рецепт в вашу скарбничку від Lady і Фішки!

Пісні чебуреки, фаршировані печерицями та цибулею

500 мл води
700 г борошна
1 стакан рослинного масла для фритюру
1/2 ст. л. солі
перець
300 г печериць
2-3 цибулини
1 пучок кропу
1 ст. л. рослинного масла

Інструкція: Гриби очистити, нарізати дрібними кубиками. Цибулю подрібнити. Кріп вимити, обтрусити краплі води і порубати. В олії обсмажити цибулю до прозорості, викласти гриби і, помішуючи, смажити 5 хвилин. Посипати кропом, приправити за смаком і дати начинці охолонути. У воді розчинити сіль, злегка поперчити, просіяти борошно і замісити еластичне тісто. Розкачати з тіста ковбаску, нарізати шматочками і кожен розкачати в тонкий корж (діаметром 20 см). На половину коржі викласти 2 ст. ложки начинки, згорнути навпіл і добре защипати краї, злегка змочивши їх водою. Наколоти чебуреки виделкою і обсмажувати у фритюрі до золотистої скоринки. Викласти на серветку, щоб стік жир.