Обід з пакетика
Відео: Пакетик-сюрприз "Littlest pet shop", Дитячий обід KFC (аналог Хеппі Міл)
Що таке ізольований соєвий білок СУПРО, що входить до складу навіть самих елітних м`ясних і рибних продуктів?
Інга Євгенівна Дьоміна, Москва
Відео: Торт "Прага" (Празький). класичний рецепт
Наші співрозмовники - директор з розвитку ринку в країнах СНД
представництва компанії Протеїн Технолоджіз Інтернешнл М.Б.,
кандидат біологічних наук Григорій Йосипович Мендельсон і директор
об`єднання Кедр-98, лікар-реаніматолог Андрій Андрійович Михайлов.
Г.І. Ізольований - значить високоочищений соєвий білок, який називається СУПРО. Він додається в м`ясні, молочні, дієтичні і дитячі продукти. Робиться це з двох причин. По-перше, соєвий білок наділяє продукти привабливими споживчими властивостями - вони стають більш соковитими, красивими, довше зберігаються. Друга причина важливіша - соєвий білок підвищує харчову цінність продукту.
Людина повинна вжити за добу близько 1 г білка на кілограм маси тіла. Але навіть середньостатистичний житель великого міста, за даними Інституту харчування РАМН, щодня недоотримує 30% білка. А просте збільшення споживання белковосодержащіх продуктів небезпечно надлишком холестерину, навантаженням на печінку і нирки. Вирішити цю проблему може білок СУПРО, оскільки він еквівалентний м`ясного, рибного та молочному білків, має коефіцієнт засвоюваності, що дорівнює одиниці, і здатний повністю задовольнити білкові потреби організму.
Соєвий білок володіє унікальними лікувально-профілактичними властивостями, яких інші білки не мають.
Доведено, що споживання якісного соєвого білка знижує рівень холестерину в крові, а отже - перешкоджає розвитку атеросклерозу і інших захворювань серцево-судинної системи. У країнах Азії, де соя традиційно споживається у великих кількостях, рівень серцево-судинних захворювань в кілька разів нижче, ніж в Європі, Росії, США.
Введення в раціон соєвого білка зміцнює кісткову тканину, зупиняє розвиток остеопорозу, полегшує перебіг клімаксу, попереджає розвиток таких онкологічних захворювань, як рак молочної та передміхурової залоз, прямої кишки, легенів.
Один з видів соєвого білка
СУПРО показаний при захворюваннях нирок, інший - при непереносимості білків коров`ячого молока, особливо у дітей.
А.А. Самі білки є тільки сировиною для смачних і корисних продуктів, в яких збалансовані всі інгредієнти. Перші поживні суміші СУПРО на основі соєвого білка, які Кедр почав випускати п`ять років тому, були адресовані важким пацієнтам відділень реанімацій.
При складних захворюваннях наші суміші використовуються для повного заміщення харчування. Так, нами розроблена унікальна суміш ПоліПротен-нефрит для пацієнтів з різними захворюваннями нирок, які змушені виключати зі свого раціону більшу частину продуктів харчування. Споживання наших сумішей дозволяє поліпшити якість життя хворих.
Сьогодні ми виробляємо не тільки лікувальні, але і профілактичні суміші. Крім жирів, вуглеводів і вітамінно-мінерального комплексу, вони збагачені харчовими волокнами, бурштинової кислотою, ферментом L-карнітин, селеном, морський водорістю спіруліна. Є суміші і для корекції ваги, які бажано включати в щоденний раціон.
Справа в тому, що молода жінка повинна на добу отримувати не менше 1 г, а краще - 1,5 г білка на один кілограм власної ваги. У шматку м`яса міститься від 15 до 25 відсотків білка. Припустимо, дама потроїть кількість з`їдається м`яса, сиру, масла, молочних продуктів. Разом з цим вона отримає і додаткові калорії. Для того щоб організм переробив ці зайві калорії, необхідно кілька годин в день займатися фізичною працею. В іншому випадку подібна схема харчування неминуче призведе до ожиріння.
Якщо жінка відмовляється від їжі, то стикається з проблемою білкового голодування, нестачі вітамінів і мінералів, низький вміст глюкози в крові. Харчове утримання неминуче призводить до дистрофії внутрішніх органів і, як наслідок, - до раннього старіння. Такий плачевний підсумок відмови від збалансованого харчового раціону.
Думаю, що поширення соєвих продуктів, що містять в три рази більше білка, ніж м`ясо, незабаром вирішить цю проблему в загальнолюдському масштабі. Адже найвірніший і здоровий шлях до стрункості - це:
1. зменшення споживаних кілокалорій-
2. збільшення інтенсивності фізичних нагрузок-
3. включення в раціон збалансованого харчування на основі соєвого білка.
При зайвій вазі і профілактиці ожиріння поживні суміші ПоліПротен досить споживати один - два рази на день для отримання всього необхідного для життєдіяльності. Наше харчування - здорова альтернатива бутербродів і сухом`ятки. Взяв пакетик, висипав у склянку, налив води, кефіру або ряжанки і випив напій приємного смаку, отримавши при цьому значну частину денної норми всього живильного багатства.
