Правило тарілки

# Image.jpgЖенщіне після сорока років худнути протипоказано. Будь-яка жорстка дієта може завдати шкоди здоров`ю і стати причиною ожиріння в майбутньому. Чому?

Розповідає кандидат біологічних наук, провідний науковий співробітник Інституту імунології МЗ РФ в Москві Ольга Едуардівна Зайкіна.
-жіноче сорокаріччя зазвичай знаменується абсолютно необгрунтованими хвилеподібними приростами і приростами в області талії і стегон. Їх прибирають - а вони знову набігають. Жінки панікують і, бажаючи виправити ситуацію, кидаються до чудодійним таблеткам і дієт. І втрачають - але не кілограми і сантиметри, а фінанси і здоров`я.

Які тільки варварські і жорстокі дієти ні застосовують дами на п`ятому десятку, щоб скинути нажиті кілограми! А вони тим часом з`являються не від котлет, а від років, і викликані не переїданням, а гормональною перебудовою жіночого організму, поволі готується до менопаузи.

Відео: jankujuss.ee - ДЕНЬ ПОЧАТКУ оранки І ПРАВИЛО ТАРІЛКИ Юся

- Але ж клімакс починається не в 40 років?
- Так, але саме в цьому віці жіночий організм починає до нього готуватися. Адже процес згасання вироблення гормонів йде дуже повільно, близько десяти років. І весь цей час, зване пременопаузою, в організмі відбувається нормальна фізіологічна перебудова. Гормональні зміни запускають зростання і перерозподіл підшкірної жирової клітковини. Причому обсяг збільшується в самих небажаних місцях - в талії, на животі та стегнах, в нижній частині обличчя, в передпліччях. При цьому нижні частини рук і ніг можуть залишатися непропорційно худими. І таке розростання необхідно. Коли яєчники скорочують вироблення жіночих статевих гормонів, зокрема естрогенів, цю функцію бере на себе жирова тканина.

- Невже ми приречені на зайву вагу?
- Зовсім ні. Ви можете зробити неймовірні зусилля, зненавидіти своє тіло і позбутися від жиру. Але будьте готові до того, що свого часу різко зменшиться рівень естрогену в крові, і ви відчуєте всю гаму неприємних симптомів клімактеричного синдрому, почнете страждати від припливів і безсоння, погіршиться і завчасно постаріє шкіра.

- Тобто товстушки переносять клімакс легше?
- Чіткої залежності не існує. Цей процес індивідуальний. Але в більшості випадків повні жінки менше страждають від цих вікових неприємностей. Та й шкіра у них, як правило, краще. Здоровіше колір обличчя і набагато менше зморшок. Розростання гіподерми - підшкірної жирової клітковини - це нормальний жіночий віковий процес, і перешкоджати йому безглуздо. Після сорока років навіть у генетичних худишечек спостерігається збільшення сантиметрів в області талії і живота. При цьому загальна вага може залишатися стабільним за рахунок зменшення м`язової маси і збільшення жирового. Голодування і низькокалорійні дієти, втім, як і великі фізичні навантаження, після 40 років однозначно шкідливі. Вони можуть спровокувати не тільки погіршення самопочуття, а й подальшу значну прибавку у вазі.

# image.jpg- Так що ж робити - сидіти і чекати, поки все сукні почнуть тріщати по швах?
- Звичайно, розумні обмеження в кількості їжі і вибірковість в її складі потрібні. Так само як і посильна фізичне навантаження. Не варто давати тілу можливість розповзтися до півтора центнера. Ми говоримо тільки про те, що шкідливі спроби повернути собі дівочий вага. Це так само безглуздо, як худнути під час вагітності. Зачекайте, поки відшумлять гормональні бурі, і тоді вже будете відчувати на собі всілякі французькі і японські дієти. А поки постарайтеся просто не переїдати і не вдаватися до пасивної диванної життя. Як перекусів Не їжте багато овочів і фруктів. Вони не викликають насичення і тільки розтягують шлунок. Приборкати голод можна білковою їжею, йогуртом або невеликий шоколадкою. Пам`ятайте, що гіподинамія і розтягнутий шлунок часто призводять вже не до зайвої ваги, а до самого справжньому ожиріння. А воно на п`ятому і шостому десятку років - не подарунок. Ожиріння часто супроводжують важкі захворювання. Так, атеросклероз у огрядних зустрічається в 2 рази частіше, ніж у людей з нормальною вагою, гіпертонічна хвороба - в 3 рази частіше, ішемічна хвороба серця - в 1,5, а цукровий діабет - в 4 рази частіше. У 2-3 рази збільшується ризик придбання варикозного розширення вен і в 3 рази частіше зустрічається подагра.

Розповідає лікар акушер-гінеколог, ординатор кафедри акушерства і гінекології # 1 ММА ім. І. М. Сеченова, головний редактор сервера Світ здоров`я Іван Юрійович Кокоткін.

- Чи може різке зниження ваги спровокувати гінекологічні проблеми?
- Серед частих побічних явищ тривалого і неправильного голодування - порушення менструального циклу і навіть припинення менструацій.
При різкому схудненні може зменшитися кількість жирової тканини, що оточує нирку, і статися її опущення в малий таз.

- Чим ще шкідливі дієти для жінки після 40?
- Разом зі зниженням вироблення гормонів змінюється і обмін речовин. Такий важливий мінеральний елемент, як кальцій, починає в менших кількостях всмоктуватися в кров і в великих кількостях виводитися з організму. Це загрожує розвитком остеопорозу, деформацією хребта і переломами кісток.
Будь-яка монодієта ще більше обмежує надходження кальцію в організм. І це - ще одне небажане наслідок нав`язливого бажання жінки скинути ненависні кілограми.

- Звичайно, і до ожиріння доводити себе не варто?
- Безумовно. Воно так само шкідливо, як і різке схуднення. І так само може привести до передчасної дисфункції яєчників.

- А які обмеження в цей період можна вважати корисними?
- Не варто в період пременопаузи зловживати їжею, багатою холестерином. Справа в тому, що жіночі статеві гормони - естрогени - захищають стінки кровоносних судин від утворення атеросклеротичних бляшок. Але коли їх рівень знижується, організм позбавляється необхідної оборони і у жінок різко збільшується ризик розвитку атеросклерозу, а відповідно, інсультів і інфарктів.

- Чи може бути пов`язана прибавка в вазі після 40 з прийомом гормональних контрацептивів?
- Сучасні оральні гормональні контрацептиви містять
незначна кількість статевих гормонів, які практично не впливають на вагу. Збільшення у вазі у жінок після 40 пов`язана в основному зі зміною гормонального фону.

Відео: # тарілки

- Багато жінок бояться вдаватися до допомоги гормональної замісної терапії, побоюючись збільшення ваги. Чи мають вони рацію?
- Самолікування дійсно небезпечно. Але якщо така терапія призначена лікарем і тільки після серйозного обстеження, то вона, навпаки, допомагає зберегти вагу, запобігти розвитку остеопорозу і атеросклерозу, зменшити багато неприємні симптоми клімактеричного періоду.

# Image.jpgРассказивает зам. головного редактора наукового альманаху Косметика і медицина Анна Марголіна, м Сіетл, США

-Зараз в США все більшої популярності набуває найпростіша, але дуже ефективна дієта - правило тарілки. Їсти можна все, що подобається, але з однією умовою - ділите тарілку на дві частини, потім одну половину ще навпіл. Половина тарілки завжди повинна бути заповнена овочами або фруктами, чверть - білковою їжею, і ще чверть - вуглеводної. І це правило потрібно дотримуватися при кожній їжі. Ідея проста, але геніальна. З одного боку, не треба підраховувати калорії, не треба стежити за тим, чи достатньо у вашій їжі рослинних волокон, антиоксидантів і вітамінів.

А з іншого боку, можна вільно варіювати їжею і є те, що подобається - все одно харчування вийде здоровим. У США навіть випустили такий продукт для схуднення - тарілка з розміткою. Називається Diet plate. Це правило тарілки підходить всім, але особливо варто його порекомендувати дамам після 40 років. Правило тарілки - це по суті справи і є збалансоване харчування, що дозволяє не набрати зайвих кілограмів. Але можна обійтися і без спеціальної тарілки. Просто взяти за правило добирати до насичення немає вуглеводами і жирами, а овочами, фруктами, ягодами і злаками. Зараз найправильнішим вважається то схуднення, яке поєднується з переходом на здорове харчування і до здорового способу життя.