Що з`їсти в жовтні?

Відео: Питання-відповідь Пякін В. В. від 10 жовтня 2016 року (обробка звуку)

скумбрія
Ця риба дуже корисна в сезон застуд. Набір ненасичених жирних кислот, легкозасвоюваних білок, йод, вітамін B12 роблять скумбрію незамінною для підвищення захисних сил організму. Найбільш корисна морожена скумбрія в відварному і запе-ченном вигляді. При копченні і смаженні корисні речовини частково руйнуються. Однак скумбрія містить багато жиру, тому небажано її вживати при ожирінні і панкреатиті.
імбир
Імбир вважається однією з найбільш корисних прянощів. Він сприятливо впливає на травну систему, робить їжу легкозасвоюваній для організму, усуває відрижку, стимулює вироблення шлункового соку. Імбир незамінний і в лікуванні різних простудних захворювань, так як має зігріваючий і відхаркувальну дію. Він добре бореться з хвороботворними бактеріями, має протизапальну, Протизахитувальна і заспокійливим ефектом, зміцнює імунітет.
Гарбузове насіння
Жовтень - саме «гарбузове» час. Не забудьте поласувати в цей період гарбузовим насінням. У них дуже багато корисних речовин, в числі яких цинк, залізо, фосфор, мідь, марганець, вітаміни А, В, C, D, K, амінокислоти, а також вітамін Е у великих кількостях. Наявність в насінні гарбуза високого відсотка білків, жирів і вуглеводів дозволяє вегетаріанцям і тим, хто поститься людям замінювати ними м`ясо. Помічено, що при регулярному вживанні в їжу гарбузового насіння поліпшується робота шкірних сальних залоз, зменшується вугрі і скорочується кількість лупи.