Суп з печінкові «рисом»
Відео: Смачно і просто: Курячий суп з рисом. Покроковий Рецепт приготування з відео.
250 г печінки, 1 яйце, 1,5 л бульйону, мускатний горіх, мелені сухарі, зелень петрушки.
Спосіб приготування:
Печінку пропустити через м`ясорубку, додати спеції, яйце і стільки сухарів, щоб утворилося тісто. У киплячий бульйон через друшляк видавлювати масу у вигляді зерен рису. Коли «зерна» спливуть, вийняти їх шумівкою і покласти в порційні тарілки, а в каструлю з бульйоном видавити нову порцію «рису». Бульйон розлити по тарілках і рясно посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Поділитися в соц мережах:
