Суп «папцун» (чехія)
Відео: Чеський суп з часником Czech soup | DiGa3000
100 г борошна, 1 яйце, 300 мл вершків, 30 г вершкового масла, мускатний горіх і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Зміщувати яйце і борошно і залишити тісто на 20 хвилин. Потім тісто розкачати і нарізати тонкими довгими смужками. Локшину зварити в підсоленій воді, воду злити, а локшину відкинути на друшляк і викласти в каструлю. Локшину залити вершками, посолити, додати мускатний горіх і довести до кипіння. Заправити олією і зняти з вогню. При необхідності можна долити воду, в якій варилася локшина.
Поділитися в соц мережах:
