Рибне суфле "ніжне"

Відео: Ніжне рибне суфле - Kulinar24TV

Морська мова	500 гр
рис білий	200 гр
Яйце куряче (білок сирої)	2 шт
майонез легкий	2 ст.л.
Сухарі паніровочні	50 гр
Гірчиця столова	за смаком
часник	1 шт

00:45

898 калорій

Рис відварити до розвареного стану. Рибне філе (морський язик) відварити до готовності, остудіть.Рибу і рис окремо обробити занурювальним блендером до однорідної маси. Потім змішати. Яєчні білки збити до крутої піни. Акуратно і швидко ввести їх в рисово-рибну масу, щоб не встигли впасти. Розкласти суфле по формах, посипаною сухарями і запікати 20-30 хвилин в духовці. Подавати з овочевим салатом і соусом: змішати гірчицю, майонез і подрібнений часник.