Торт "ранкова роса"

Відео: ПИРІГ - УТРЕННЯЯ РОСА

яйце куряче	5 шт
цукор	350 гр
Маргарин для випічки	200 гр
Сметана 20,0% жирності	150 гр
молоко	150 гр
Борошно пшеничне вищ. сорту	300 гр
Сир	200 гр
Какао-порошок	4 ст.л.
розпушувач	10 гр
Кокосова стружка	100 гр
ванілін	10 гр

2:00

4 032 калорія

Спочатку готуємо кокосові кульки. Для цього 200 гр сиру, 2 ст.л. цукру, 1 жовток і кокосову стружку добре розтерти. З отриманої маси зробити 15-20 кульок, розміром з волоський горіх. Готові кульки поставити в морозильну камеру на 30 хв.

Відео: Пиріг "Ранкова роса"

Далі готуємо тісто. Розм`якшений маргарин розтерти з цукром. Поступово додати 3 яйця, білок, що залишився і 150 гр сметани. Перемішати до однорідності, додавши 3 ст. л. молока, 2 ст. борошна і розпушувач. Тісто має вийде густим.
У змащену маслом форму викласти половину тіста, розрівняти. У другу половину додати 2 ст. л. какао. Добре перемішати і викласти шоколадне тісто зверху на біле, розрівняти.
Дістати кульки з морозильної камери і втиснути в тісто.

Випікати в духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Готуємо крем. Добре розігріти 2 ст. молока. Яйце збити з 3 ст. л. цукру, додавати поступово 1 ст. л.мукі. Так само розмішуючи, ввести молоко. Розмішати до однорідності і поставити на вогонь. Варити до загустіння постійно помішуючи. Коли крем буде готовий і охолоне, додати в нього ванільний цукор.

На остиглий торт викласти крем і обсипати порошком какао.