Відмінний напій для літа: властивості чайного гриба

Відео: Обліпиховий чай. Вітамінний напій!

• Всі знають, що газовані напої з барвниками, вуглекислотою, штучними підсолоджувачами і ароматизаторами - це бомба уповільненої дії не тільки для нашого шлунка, але і для інших органів і систем. При цьому, найчастіше, не тільки вживають самі, а й дають пити дітям. А разом з тим, існує багато напоїв, які нам дала сама природа. До них відноситься чайний гриб корисні властивості якого важко переоцінити.

  

  Що являє собою чайний гриб

   Напій цей знали ще наші мами і бабусі. Його передавали для розведення від сім`ї до сім`ї. Але, навряд чи хто знав досконально цілющі властивості цього диво-напою. Швидше на рівні інтуїції і досвіду попередніх поколінь вважали, що чайний гриб поліпшує травлення. Також, з його допомогою можна скинути зайву вагу.

   

  За формою аморфне речовина чайного гриба чимось нагадує гриб справжній. У чаї (неважливо зеленому або чорному) зброджують бактерії і дріжджі. В процесі бродіння виходять речовини, які надають організму нові життєві сили і зміцнюють здоров`я.

  Корисні властивості чайного гриба обумовлені вмістом в ньому наступних інгредієнтів:

  • вітаміни групи В;

  • пробіотики;

  • оцет;

  • залізо;

  • калій;

  • фосфор;

  • хром.

  

  У людей, що вживають цей напій, прискорюється обмін речовин. Відбуваються швидше процеси розщеплення і переварювання білків і жирів. Зміцнюється імунна система організму, цьому сприяє підтримання балансу бактерій в кишечнику.

  Видалення з організму токсинів - процес, властивий людському організму. Але, якщо вживати чайний гриб, то швидкість детоксикації зростає і організм швидше звільняється від шкідливих речовин.

  Відео: Рецепт - Імбирний чай | ginger tea [відео рецепти]

  

  Ще одні чудові властивості чайного гриба, це:

  • поліпшення самопочуття;

  • позбавлення від безсоння, набуття міцного здорового сну;

  • організм отримує додаткові сили і енергію;

  • позбавлення від зайвих кілограмів.

  

  Худнемо за допомогою чайного гриба

  Прискорення обміну речовин, швидке перетравлювання і ефективне засвоєння білків і жирів сприяють зниженню ваги у тих, хто вживає чайний гриб. Цей напій створює оптимальну рН середу в травному тракті. Помірно-кисле середовище в шлунку допомагає легше засвоювати їжу і скидати зайві кілограми. 

  Особливо рекомендується ввести в свій раціон чайний гриб літнім людям. Адже з віком обмінні процеси стають повільніше, а проблема зайвої ваги істотніше. 

  

  Якщо ви взяли у друзів відламаний шматок старого гриба, то необхідно:

  • взяти глечик, бутель, банку ємністю приблизно три літри;

  • закип`ятити і охолодити три літри води;

  • приготувати 200 мл. міцної заварки чаю - можна чорного або зеленого;

  • приготувати склянку цукру-піску;

  • в глечик висипати цукор, додати половину ємності води, добре перемішати;

  • залити заварку, покласти чайний гриб і долити воду, що залишилася;

  • скласти марлю в кілька шарів і накрити нею шийку ємності.

  Щоб гриб добре бродив, ставимо глечик / банку / бутель в темне місце, де підтримується температура 25 градусів (плюс-мінус два градуси). Чекаємо півтори-два тижні. Це час знадобиться для бродіння гриба. Ось і все, наш чудо-напій готовий. Вживайте на здоров`я!

  Якщо ваша мета - схуднути, то необхідно пити чайний гриб перед кожним прийомом їжі, краще за півгодини до їди. Якщо хочете стимулювати травну систему - випийте напій з ранку, прямо натщесерце відразу після пробудження. Рекомендована кількість - 0,5-1 стакан. 

  

  Поради з приготування та зберігання чайного гриба

  Незважаючи на чудові цілющі властивості, які має чайний гриб протипоказання у цього напою, також, є. Тому при його приготуванні необхідно виконувати наступні рекомендації.

  1.Процесс приготування повинен проходити в обстановці стерильної чистоти. Простерилизуйте як саму посуд, так і допоміжне приладдя. Переконайтеся в тому, що в цукрі відсутня мишачий послід і інші забруднення. Якщо немає впевненості в тому, що в цукрі відсутні невидимі забруднення, які можна видалити, то краще зробіть цукровий сироп, добре його прокип`ятіть.

  2.Нельзя для приготування чайного гриба вживати керамічний посуд. Кисле середовище напою сприяє виведенню свинцю з кераміки і накопичення в напої. Потрапивши в ваш організм, свиней викличе отруєння.

  Відео: Липа дрібнолиста. Рецепти з липи

  Якщо ж напій приготований в нестерильних умовах, то порушиться бактеріальне рівновага. Чутливі люди відреагують на це розладом травлення. У алергіків відповіддю будуть алергічні реакції. 

  Правильно готуйте напій чайного гриба і будьте здорові!