Салат з грушею і горгонзола

Відео: Салат зі сливою, грушею і горгонзола

Слово «салат» досі асоціюється у вас з олів`є? Насправді дуже смачні страви можна приготувати практичних з усіх продуктів, які є у вас в холодильнику. Головне, правильно змішати інгредієнти. Осінь - ще один відмінний спосіб поекспериментувати і приготувати незвичайний салат з грушею і горгонзола. У вересні на ринку можна придбати соковиті, солодкі, налиті сонцем груші, які стануть родзинкою страви. Їх смак прекрасно прикрасить ніжний сир.
Для приготування салату з грушею і горгонзола вам знадобиться:

Відео: Юлія Висоцька - Салат з грушами і сиром рокфор

груша - 2 шт .;
горгонзола - 150 г;
рукола - 100 г;
латук - 1 качан;
бекон - 6 скибочок;
ядра волоських горіхів - жменя;
оливкова олія;
яблучний оцет;
лимон;
рідкий мед;
спеції, сіль за смаком.

Готуємо салат.
1. Для початку обсмажуємо скибочки бекону з двох сторін до золотистого кольору.
2. Очищаємо і красиво нарізаємо грушу. Лимонний сік допоможе фрукту не втратити колір, тому уклавши в тарілку бризкає його на грушу.
3. Нарізаємо сир.
4. Збиваємо оливкова олія, оцет, мед і спеції до однорідної консистенції.
5. Викладаємо салат. Спочатку латук і рукколу, попередньо помивши. Потім грушу і сир. Зверху остиглий бекон. Посипаємо горіхами і заправкою.