Котлети з рубаної яловичини

• Котлети з рубаної яловичини рецепт

  Апетитні котлетки ідеально подавати з запеченим картоплею і вершковим маслом, але балувати себе і домашніх цією стравою часто не варто - літо попереду.

  Яловичі котлети з овочами

  Складові:

Відео: Кулінарна зірка - Рубаний біфштекс з яловичини

• Вершкове масло - 100 г
• Петрушка - 1 пучок
• Картопля - 750 г
• Морква - 4 шт.
• Рослинна олія - 4 ст. ложки
• Мариновані овочі - 100 г
• Каперси - 1 ст. ложка
• Рубана яловичина - 600 г
• 1 яйце
• сіль
• Мелений чорний перець.

Готуємо котлети з рубаної яловичини

Вимийте петрушку, подрібніть і змішайте її з вершковим маслом. Посоліть, поперчіть і скачайте ковбаскою. Загорніть у фольгу і покладіть в морозилку. Очистіть і вимийте картоплю. Розріжте кожен бульба на чотири частини. Вимийте і крупно наріжте моркву. 

Відео: Курячі КОТЛЕТИ (відмінний рецепт). Рубані котлети з курячого філе. КОРИСНІ ПОРАДИ.

Дивіться також: Котлети по-домашньому

Змішайте 2 ст. ложки рослинної олії з сіллю і меленим чорним перцем. Змастіть отриманою сумішшю картоплю і поставте його на півгодини в розігріту до 180 градусів духовку.

Дивіться також: курячі котлети

Подрібніть каперси і мариновані овочі. Змішайте їх з м`ясом і яйцем, посоліть і поперчіть. Зліпити котлети. Обсмажте їх в рослинному маслі по 4 хвилини з кожного боку. Подавайте з картоплею і зеленим вершковим маслом.