Котлети яловичі
Відео: Котлети Домашні - Соковиті і Ніжні | Meat Rissoles, English Subtitles
Щоб приготувати хороші яловичі котлети, беріть першосортна м`ясо. Але не біда, якщо ви купити другосортне м`ясо, адже у нього насичений смак, причому його треба буде дрібно рубати і фарш не буде занадто жорстким.
Котлети яловичі рецепт
Яловичі котлети - це досить простий рецепт непростих котлет. Зробити яловичі котлети може навіть школяр. Виходять вони смачними, незвичайними і ніжними. Це відмінний варіант для пісного м`яса. Котлети вийдуть соковитими, а їх апетитна скоринка - просто смакота! До того ж на їх підготовку піде не так багато часу.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: СМАЧНІ Котлети з яловичини по домашньому
- Яловичий фарш 500 г
- Цибуля ріпчаста (100г) 1 шт.
- Вершкове масло 50 г
- Крохмаль картопляний 30 г
- Молоко 100 мл
- Сіль 0,5 ч.л.
- Перець чорний мелений 0,25 ч.л.
- Петрушка 20 г
- Кріп 20 г
Готуємо котлети яловичі рецепт з фото
Почніть приготування котлет з м`яса. З пісної яловичини необхідно зробити фарш і добре вимісити його.
Відео: Яловичі котлети - легко і смачно !!
Дивіться також: Котлети по-київськи
Далі займіться цибулею. Подрібніть його в блендері - поставте прилад в режим пульс (короткі інтенсивні включення), а також додайте туди крохмалю і холодного масла. Змішайте з м`ясним фаршем.
Відео: Котлети яловичі по турецьки Дуже смачні Кефтиу K fte tarifi Beef meatballs in Turkish Recipe
Тепер в фарш необхідно додати молока, перцю і солі. Потім треба все ретельно перемішати.
Потім подрібніть зелень і додайте її до фаршу.
Дивіться також: Котлети з яловичини
З приготованого фаршу сформуйте круглі котлетки, далі обсмажте на гарячій сковороді. Готуйте котлети, поки на них не утворюється корочка. Коли страва приготується, можете відразу подавати його. Смачного!
