Лазанья з індичкою і грибами

Відео: Лазанья з куркою. Рецепт домашньої кухні I Смачно з нами

Лазанья - улюблене блюдо людей з різних точок земної кулі. Різноманітність начинок для лазаньї не дає цієї страви набриднути. Готується лазіння традиційно з макаронними листами, які можна знайти в будь-якому супермаркеті. Лазанья з індичкою і грибами відноситься до ряду м`ясних других страв. Страва дуже ситна і подавати його потрібно без доповнень, адже воно смачне саме по собі. Спробуйте приготувати лазанью з індичкою і грибами.
Лазанья з індичкою і грибами.
Інгредієнти для лазаньї:

Відео: Лазанья в домашніх умовах, з куркою і грибами

макаронні листи (на пачці також може бути написано «листи для лазаньї») - 12 штук;
цибуля ріпчаста середнього розміру - 1 штука;
гриби печериці - 500 грам;
соняшникова олія - за смаком;
фарш з м`яса індички - 700 грам;
тертий сир - один стакан;
борошно пшеничне - половина склянки;
молоко середньої жирності - один літр;
зелень петрушки дрібно рубана - дві столові ложки;
сіль, перець, спеції - за смаком.

Як приготувати лазанью з індичкою і грибами.

Відео: Готуємо разом з Barilla: лазанья алла болоньєзе

1. Макаронні листи покласти на 5-10 хвилин в гарячу підсолену воду після чого відкинути їх на друшляк.
2. Лук очистити і промити.
3. Дрібно нарізати цибулю.
4. Просмажити фарш з м`яса індички разом з цибулею на олії до золотистого кольору цибулі.
5. Посолити фарш.
6. Шумівкою викласти в глибоку посудину фарш.
7. Печериці тонко нарізати.
8. Просмажити печериці та посолити їх.
9. Змішати прожаренние печериці з фаршем.
10. Остудити масу і додати в неї сир.
11. Борошно розвести в 1/3 склянки теплої соняшникової оліі.
12. Смажити борошно 1-2 хвилини постійно її помішуючи.
13. Влити в борошно молоко і періодично помішуючи варити до загустіння - це наш соус.
14. На дно форми для запікання вилити половину склянки соусу.
15. На дно викласти 4 листи лазаньї і половину фаршу.
16. Знову викласти 4 макаронних листа, потім фарш і соус.
17. Повторити ту ж операцію поки продукти не закінчаться.
18. Прикрасити лазанью дрібно нарубаної зеленню петрушки, закрити фольгою і відправити в розігріту духовку на 30 хвилин.
19. Можна пробувати.