М`ясо в пакеті
Відео: Сюжет про м`ясо в пакеті
Сьогодні дуже поширені рецепти м`яса, яке готують в пакеті. Причому зараз спеціальні пакети можна купити в магазинах. Зроблені вони зазвичай з матеріалу на зразок целофану. Виробники стверджують, що м`ясо так виходить м`яким, дуже соковитим. М`ясо для цієї страви краще вибирайте не дуже пісне, щоб було деяку кількість жиру. Наприклад, підійде свиняча шия. Ви можете готувати її порційно або цільним шматком. Але краще готувати великий шматок. Взагалі м`ясо буде досить м`яким, причому воно легко розрізається.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: Як приготувати свинину в пакеті для запікання - свинина для запікання в духовці
- М`ясо свинина - 1 кг,
- цибуля ріпчаста - 2шт,
- сухі трави,
- лимон - 1шт,
- соєвий соус 50мл,
- масло рослинне - 40 мл,
- імбир - опціонально,
- часник -4зубчіка.
Готуємо м`ясо в пакеті
Помийте м`якоть свинини, обсушити і натріть перцем з сіллю. Потім залиште на 30 хв., А після змастіть рослинною олією.
Тепер зробіть маринад: з`єднайте масло оливок, лимонний сік, а також натертий імбир, соєвий соус. Спробуйте на смак, якщо необхідно, додайте соєвого соусу. Очистіть часник, зубчики наріжте пластинами. Потім додайте до маринаду нарізану цибулю. Дайте постояти 1-1,5 ч.
Далі акуратно покладіть всі інгредієнти в спеціальний пакет і випікайте в духовці при 200, близько 1,5 год. Важливо не обпектися, адже все гаряче. Нарізайте м`ясо прямо на столі, розкладаючи по тарілках. Потім блюдо необхідно прикрасити листям салату, а також часточками помідорів.
