Тушкована свинина з бальзамічним соусом

Відео: Свинина з бальзамічного оцту

• Тушкована свинина рецепт

  Сьогодні свинина присутній в меню більшості сімей. Число страв зі свинини порахувати не можна, адже щороку ця кількість тільки зростає. Завдяки тому, що кухарі експериментують з різними гарнірами і смаковими добавками, з`являються нові страви. Улюблені копчені реберця, стегенця з`явилися через те, що так в старовину зберігалося м`ясо, тому що для селян свинина була практично єдиним доступним продуктом. Ми вам також рекомендуємо приготувати смачну тушковану свинину з бальзамічним соусом.

  Відео: Звана вечеря (4.02.2014). Тиждень 307. День 2 - Володимир Хораськін

  Інгредієнти до рецептом:

• шавлія сушений 2 ч. л. 
• Сіль 1 ч. Л.
• Перець чорний мелений 3 ч. Л. 
• Часниковий порошок 3 ч. Л.
• Свинина 1 кг 
• Вода 1 ст.
• Кола 0,5 ст. 
• Цукор коричневий 0,5 ст.
• Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л. 
• Бальзамічний оцет 3 ст. л.
• Соєвий соус 2 ст. л.

Відео: Свинячий шашлик | Грільков

Готуємо тушковану свинину з бальзамічним соусом

Візьміть необхідні інгредієнти. Змішайте сіль, шавлія, перець, а також часниковий порошок в маленькій мисці. Потім натріть отриманою сумішшю свинину. 

Відео: 1КГ М`яса з яблучним соусом

Далі натерту свинину необхідно помістити в сотейник на плиту, потім налити кока-кола і воду. Варіть м`ясо на повільному вогні близько 10 годин.

Дивіться також: Тушковане м`ясо

За годину до його готовності зробіть глазур. Перемішайте інгредієнти глазурі в маленькій каструльці і нагрівайте все, постійно перемішуючи соус. Варіть, поки він не загусне. 

Тепер полийте свинину цієї глазур`ю 3 рази за останній час її приготування.

коли свинина приготовлена, необхідно зняти її з плити. Приберіть кісточки і потім розділіть м`ясо на маленькі шматочки. Страва готова, подавайте його холодним або гарячим, полив соусом.