Бажання

Відео: Бажання За Домашнього (Дуже і Дуже Смачна і Соковита !!!) | Roasted Meat Recipe

• Бажання - це свинячий окіст, запечений цілком. Існує безліч рецептів цього простого у приготуванні страви. Однак і там є свої нюанси.

  Складові:

Відео: Ідеальна буженина. Свинина в духовці на свято

• Свинина - 1 кг
• Цибуля - 1 головка
• Часник - 30 г
• Хлібний квас - 2 склянки
• Оцет - 3 ст. ложки
• Вершкове масло - 100 г
• Сіль, перець, лавровий лист, м`ята, зелень петрушки.

готуємо буженину

нашпигуйте свинину цибулею, часником, сіллю і перцем. Покладіть окіст в емальовану каструлю, залийте квасом з оцтом, додайте лавровий лист і м`яту, і поставте м`ясо на 2 доби маринуватися в прохолодне місце.

Відео: М`ясо як в ресторані. Домашня буженина.

Коли свинина замаринується, вийміть її, покладіть в каструлю і запікайте в духовці до готовності.

Наріжте готову буженину тонкими скибочками, викладіть на блюдо, полийте розтопленим вершковим маслом і прикрасьте зеленню петрушки. Окремо подайте смажену картоплю, огірки, помідори і солодкий перець.