Свинина поберлінскі
Відео: Айнтопф по-берлінськи
Складові:
Інструкція: М`ясо нарізати брусочками довжиною 3 см. Обсмажити на сильному вогні до рум`янцю. Посолити, приправити, перемішати, вогонь трохи зменшити і смажити ще протягом 10-15 хв. Квашену капусту і цибулю дрібно нарізати, додати в сковороду до м`яса, добре перемішати, накрити кришкою і тушкувати 15 хв. Помідори вимити, дрібно нарізати, викласти в сковороду до м`яса з капустою, перемішати, вимкнути вогонь і дати постояти 5 хв.
- 400-500 г свинячої вирізки
- 300 г квашеної капусти
- 3 помідори
- 1 цибулина
- мелений чорний перець
- зіра, сіль за смаком
- рослинне масло для смаження
Відео: Айсбайн по-берлінськи (Berliner Eisbein, Golonka w piwie)
Інструкція: М`ясо нарізати брусочками довжиною 3 см. Обсмажити на сильному вогні до рум`янцю. Посолити, приправити, перемішати, вогонь трохи зменшити і смажити ще протягом 10-15 хв. Квашену капусту і цибулю дрібно нарізати, додати в сковороду до м`яса, добре перемішати, накрити кришкою і тушкувати 15 хв. Помідори вимити, дрібно нарізати, викласти в сковороду до м`яса з капустою, перемішати, вимкнути вогонь і дати постояти 5 хв.
Поділитися в соц мережах:
