Яблука в клярі
Відео: Яблука в клярі №1
5 кисло-солодких яблук, 1 склянка борошна, півсклянки цукру, 3 яйця, півсклянки сметани, рослинна олія, сіль.
Спосіб приготування:
Для приготування клярі потрібно відокремити білки від жовтків. Збити білки в піну. Змішати жовтки, борошно, цукор і сметану. Трохи підсолити. Поступово з`єднати збиті білки з тестом, ретельно розмішуючи. Тісто має вийде консистенції густої сметани.
Яблука вимити, видалити серцевину і нарізати кільцями товщиною близько 2 см. Нагріти олію і обсмажити на ньому яблука, ретельно умочати їх в кляр.
Поділитися в соц мережах:
