Шашлик з курки з ананасом
Відео: Шашлик з Курки з Ананасом
Відео: Курячі шашлики з ананасом)
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ Шашлик з курки з ананасом і грушею «Гавайський»
Шашлик з курки з ананасом рецепт
Багато людей дуже люблять шашлики, але не завжди є можливість їх приготувати на свіжому повітрі. В такому випадку на допомогу приходить домашня духовка. Курячий шашлик готується дуже швидко, що дозволяє сфабрикувати його напередодні приходу гостей, щоб не встиг охолонути. Таке смачне і ситне м`ясне блюдо підійде і для буднів, і для свят, адже пікантність хрусткою курочку надають ніжні шматочки ананаса, який можна класти в свіжому і в консервованому вигляді.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: Шашлик з курки: 4 рецепта маринаду
- 2 курячі грудки
- 1 ананас (або 1 банка ананасів)
- 100 мл кетчупу
- 100 мл соєвого соусу
- сік 1 апельсина
- 5см свіжого кореня імбиру
- 1 ст.л. коричневого цукру
- дерев`яні шпажки
Рецепт шашлику з курки з ананасом
Для початку слід приготувати маринад, для чого змішаємо соєвий соус, кетчуп, сік апельсина і трохи цукру, а також невеликий шматочок натертого імбиру. Кількість цукру можна регулювати на свій розсуд.
Куряче філе промиваємо і обсушуємо за допомогою паперового рушника, потім нарізаємо акуратними невеликими шматочками і поміщаємо в маринад на півгодини, накривши кришкою, щоб курка промаринувалося і була м`якою і соковитою.
Дивіться також: Рецепт люля-кебаб
Духовку розігріваємо до температури 200 градусів. Деко необхідно скропити невеликою кількістю соняшникової або оливкової олії. Свіжий або консервований ананас ріжемо кубиками. Дістаємо курку з соусу і нанизуємо на дерев`яні шпажки по черзі з ананасом. У середньому виходить поєднання чотирьох кубиків м`яса і трьох кубиків ананаса.
Після чого слід запікати шашлик в духовки протягом 30 хвилин, але потрібно уважно стежити, щоб не пересушити м`ясо, інакше воно буде занадто жорстким. Також в процесі приготування можна діставати шашлик і акуратно поливати його маринадом, що додасть соковитості і приємного аромату страви.
Дивіться також: рецепт шашлику
Пряний смак такого шашлику ідеально поєднується з червоним вином, також його доречно буде подавати на зеленому листі салату-латуку, і не забудьте поставити на стіл улюблений кетчуп.
