Баранина, запечена з овочами і яблуками

Відео: Баранина з овочами запечена в духовці

Складові:

• баранина 700 г
• сіль, перець за смаком
• картопля 4 шт.
• морква 1 шт.
• яблука 1-2 шт.
• томати 1-2 шт.
• зелена цибуля, базилік, кріп, петрушка по 1/2 пучка
• часник 1-2 зубчики
• оливкова олія 3 ст. л.

Інструкція:

М`ясо помити, обсушити, нарізати шматочками.

Баранину посолити і поперчити за смаком.

Вогнетривку форму змастити маслом, викласти м`ясо. Картоплю нарізати скибочками і викласти між шматочками м`яса.

Морква нарізати кружечками і викласти у форму.

Яблука і томати нарізати шматочками і додати до решти інгредієнтів.

У мисці змішати подрібнений часник і оливкове масло.

Відео: Чатни. Яблучний пряний соус для м`яса, овочів, рису. Просто, смачно, недорого.

Додати дрібно нарізану зелень, перемішати.

Залити масою овочі.

Відео: Best Roast LEG of LAMB Delicious dishes of LAMB бараняча нога рецепт

Форму закрити фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати близько години.

Потім зняти фольгу і довести овочі до готовності в духовці ще хвилин 10. Розкласти готову страву по тарілках і подати до столу.