Прицільне схуднення
Зараз величезною популярністю користується незвичайна система харчування, розроблена болгарським дієтологом Кімом Протасовим. В Інтернеті активно обговорюються переваги цієї дієти і її результати. Одна з найактивніших учасниць форумів - Goldy, яка за допомогою дієти Протасова домоглася чудового ефекту.
Відео: Володимир Никифоров Як схуднути на 9 кг за 21 день виступ на конференції 28 10 2015
Сьогодні Goldy - в реальному житті Еліна Баришева, 22-річна студентка з ізраїльського міста Ашдод, - ділиться історією свого чарівного перетворення з читачками Жіночого здоров`я.
- Еліна, ви намагалися схуднути до того, як стали слідувати дієті Протасова?
- Повнотою я страждала все своє свідоме життя, а приблизно в 16-17 років вирішила, що пора взяти себе в руки і зайнятися своєю зовнішністю. Почала бігати, зайнялася вивченням усіляких дієт. До того як я знайшла цю дієту, я намагалася худнути за допомогою монодієти, сиділа на білковому раціоні, намагалася просто зменшити кількість їжі, що з`їдається чи не їсти після 18 годин. Але кожен раз я зривалася - обмеження абсолютно переважали мене, було дуже важко відмовляти собі і голодувати. У підсумку я кидала дієту і починала їсти все підряд, набиваючи шлунок до відмови, а після цього мучилася від почуття провини.
- Як ви дізналися про цю дієту і чому ви вибрали саме її? Чим вона вас привабила?
- Про дієту Протасова я прочитала в популярній газеті Русский ізраїльтянин. Вона зацікавила мене тим, що дозволялося їсти в будь-який час дня, причому стільки, скільки хочеться. Для мене це було особливо важливо, адже довгий час я буквально катувала себе всякими обмеженнями, намагаючись домогтися хоч якихось результатів. Мені стало цікаво: невже я зможу схуднути, не відмовляючись від пізніх вечерь і великих порцій? Загалом, я вирішила спробувати.
- Які були ваші стартові параметри?
- При зрості 164 я важила 64 кілограми, і виглядала при цьому просто жахливо. Незважаючи на не такий вже великий надлишок ваги, у мене був целюліт і подвійне підборіддя. Я просто не могла дивитися у дзеркало без відрази і соромилася ходити в басейн або на море.
- З якими труднощами ви зіткнулися за п`ять тижнів дієти?
- Коли я тільки починала її дотримуватися, я була впевнена, що чітко дотримуватися цей режим буде дуже важко. Але, як не дивно, я стала їсти навіть менше, ніж зазвичай, хоча дозволялося приймати їжу в будь-який час. Очевидно, це психологічний ефект дієти - немає заборон, і вже не хочеться їх порушувати. Якщо я відчувала голод, я перекушувала морквиною або огірком, тобто абсолютно некалорійного продуктами.
Відео: Ліполазер в кабінеті апаратного фітнесу Jeans Spa
- Опишіть, будь ласка, ваше зразкове меню по Протасову.
- Протягом перших двох тижнів воно виглядало так:
1 Приблизно о 8 годині я їла яблуко, через півгодинки - салат з будь-яких овочів, заправлений 3% кефіром, в який іноді кришила бринзу.
2 В 10-11 годин перекушувала знежиреним йогуртом з фруктовою добавкою на основі цукрозамінника.
3 О 14 годині я обідала омлетом без масла, приготованим на тефлоновій сковорідці. Для пікантності смаку я посипала його тертим сиром 9% жирності. Інший варіант обіду: варене яйце і тарілка салату.
4 О 16 годині - полуденок: або йогурт, як вранці, або яблуко. А іноді - і те й інше.
5 О 18 годині я робила собі величезну тарілку салату з бринзою, всякими сирами і сиром.
6 Увечері, якщо хотілося їсти, я перекушувала різними сирими овочами.
Починаючи з третього тижня я додала в меню нежирне м`ясо, в основному курку і індичку, а також рибу і морепродукти. У той же час поступово знизила кількість молочних продуктів в раціоні.
- Ви не страждали від одноманітності дієти? Чи були проблеми з підбором продуктів, які не встигли набриднути?
- Ні, меню зовсім не було одноманітним. З дозволених продуктів я готувала безліч простих і смачних страв. Ось рецепти, які мені особливо сподобалися і допомогли схуднути.
салат Здоров`я
Інгредієнти: 2 свіжі огірки, 2 яблука, 2 морквини, 100 г зеленого салату, сік чверті лимона, півсклянки кефіру, 2 помідори, сіль.
Нарізати тонкою соломкою огірки, яблука і сиру моркву, зелений салат розрізати на 3-4 частини, заправити кефіром, змішаним з лимонним соком, сіллю. Все перемішати, прикрасити листочками зеленого салату і скибочками свіжих томатів.
Салат зелений в сметані з яйцями
Інгредієнти на 1 порцію: 80 г зеленого салату, 40 г кефіру - приблизно 4 столові ложки, половинка яйця, 2 г оцту, сіль, кріп.
Листя салату перебрати, промити, крупно нарізати. Заправити кефіром, змішаним з рубаними яйцями, оцтом, сіллю. Масу перемішати, викласти в салатник і посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.
Салат з білокачанної капусти і яблук
Інгредієнти на 1 порцію: 75 г білокачанної капусти, невелике яблуко, 25 г кефіру, сіль, оцет, зелень.
Капусту тонко нашаткувати і перетерти з сіллю, сік віджати. Яблука очистити від серцевини, нарізати соломкою, скропити оцтом, щоб не потемніли, і з`єднати з капустою. Заправити кефіром, оформити зеленню.
Салат з червонокачанної капусти
Інгредієнти на 1 порцію: 120 г червонокачанної капусти, 35 г яблука, 15 г зеленої цибулі, 25 г йогурту, сіль, оцет.
Капусту нарізати соломкою, посолити, скропити оцтом і злегка перетерти. Яблука очистити від шкірки і серцевини, подрібнити на крупній тертці. Цибулю дрібно нарізати. Підготовлені продукти з`єднати, заправити йогуртом і викласти в салатник.
Ще один хороший рецепт, який дуже допоміг мені взимку, коли хотілося гаряченького.
Відео: Кишкова метаплазія слизової оболонки шлунка.
Тушкована капуста
Інгредієнти: велика цибулина, морквина, невеликий качан капусти, гриби, з третього тижня можна додати 500 г філе індички, 100 г томатної пасти, сіль, перець, приправи на смак, можна бульйонний порошок.
Спасерувати в казанку дрібно нарізану цибулю і натерту моркву в мінімальній кількості масла. Якщо ви хочете додати м`ясо і гриби - обсмажуєте і м`ясо і гриби в цьому ж казанку разом з цибулею і морквою. Нашаткувати туди капусту, додати томат-пасту, сіль, приправи і зменшити вогонь. По можливості раз в 15-20 хвилин підходите і перемішуйте.
Варити до готовності.
- На скільки кілограмів вам вдалося схуднути?
- За допомогою цієї дієти я схудла на 7 кілограмів і досягла якраз того ваги, про який мріяла. Треба сказати, величезний плюс цієї дієти полягає в тому, що кожна людина худне саме на стільки, на скільки йому потрібно. А якщо за п`ять тижнів не вдається скинути бажаний вага, можна продовжувати цю дієту, причому без шкоди для здоров`я. Я так і робила, так як боялася поправитися, та й взагалі звикла до цього харчуванню. А ще це єдиний дієтичний раціон, при якому у мене поліпшується самопочуття - я страждаю нападами мігрені, а під час дієти вони у мене майже зовсім зникли. Крім того, близькі не приставали з розпитуваннями, коли я нарешті перестану себе морити голодом, і не пропонували булки з маслом.
- Чи легко після дієти вдається утримувати новий вага?
- Після Протасова я ще рік не одужувала, так як звикла до здорового харчування, і мене не тягнуло в Макдоналдс або піцерію. Потім трохи поправилася через стрес на навчанні, але зараз вже худну.
- Чи плануєте повторити дієту?
- Так, через тиждень збираюся знову її почати. І в майбутньому планую робити це кожен раз, як тільки зауважу, що поправилася.
- Що б ви могли порадити тим, хто збирається почати харчуватися по Протасову?
- Найголовніше - нічого не боятися і почати дієту. Вона хороша тим, що привчає до здорового способу життя. Після цих п`яти тижнів дійсно не хочеться повертатися до гамбургерів і пиріжків.
