Суп харчо
Відео: Як приготувати суп харчо. Смачний рецепт супу!
| Яловичина (філе вирізка) | 500 гр |
| рис білий | 200 гр |
| Волоський горіх | 100 гр |
| соус ткемалі | 150 гр |
| Цибуля ріпчаста | 150 гр |
| Часник (зубчик) | 4 шт |
| Хмелі-сунелі | 2 ч.л. |
| перець червоний | 1 шт |
| Перець чорний горошок | за смаком |
| сіль | за смаком |
| зелень | за смаком |
 | 2:00 |  | 2 882 калорія |
Рецепт приготування:
Відео: Суп ХАРЧО. Грузинська кухня. Soup Kharcho.
М`ясо нарізаємо невеликими шматочками. Заллємо м`ясо 3 л води, варимо 1.5 години. Лук наріжемо дрібно, волоські горіхи подрібнити блендером або ножем.
У готовий бульйон засинаючи рис, варимо 10 хвилин. Лук обсмажити на олії і додамо його в бульйон, також додамо горіхи і соус, потім хмелі-сунелі і перець, солимо за смаком і варимо 5-7 хвилин.
Відео: Ну, оочень смачний - Суп Харчо!
Наприкінці варіння додамо видавлений часник, прибираємо з вогню і дамо настоятися 10-20 хв. під кришкою.
Приємного апетиту від Мікруші!
Відео: Суп харчо. Просто, смачно, недорого.
Поділитися в соц мережах:
