Грибний суппюре
Відео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінки
| печериці свіжі | 300 гр |
| Картопля | 250 гр |
| Цибуля ріпчаста | 50 гр |
| Вершки пастеризовані 10,0% жирності | 0.15 гр |
| Масло вершкове солоне «Селянське» | 0.1 гр |
| Сіль кухонна | 0.1 гр |
 | 1:00 |  | 311 калорій |
Гриби почистити і порізати. У каструлі з товстим дном розігріти олію й обсмажити нарізані цибулю, моркву, гриби протягом 5-7 хвилин. Залити киплячою водою, додати нарізану картоплю і довести все до готовності. Заправити сіллю, перцем, спеціями, мускатним горіхом.
Відео: Грибний суп-пюре відео рецепт
Збити всі інгредієнти в блендері, потім вилити пюре в каструлю, додати вершки і прогріти суміш. Збалансувати смак.
Перед подачею на стіл суп прикрасити зеленню. Подавати з сухариками. Приготувати їх можна наступним чином: нарізати пшеничний хліб кубиками і обсмажити їх на сковорідці з невеликою кількістю вершкового масла.
Поділитися в соц мережах:
