Грибний суп в булочці
Грибні супи готуються різними способами. Дуже простий - взяти свіжі гриби, які надають відмінний аромат. Щоб зробити суп пюре, можна брати невеликі печериці, протерти їх серветками, далі нарізати досить дрібно, стушкувати в олії, всипати борошна, а потім залити все бульйоном. Потім гриби подрібнюються в блендері, крім того можна додати також і молоко. З грибів вийде ароматний супчик, причому він дуже наваристий. Зараз пропонуємо вам цікавий суп в булочках.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: СМАЧНИЙ ГРИБНИЙ СУП з шампіньйонів в мультиварці, ГРІБОВНІЦА, СУП З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ грибний суп
- Житня булочка (готовий з магазину - 300-грамова)
- Гриби - 200 г свіжих або заморожених (які є)
- Картопля - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вершки - підійдуть і 10%
- Сир твердий - зовсім трохи
- Часник - 1-2 зубчики
- Сіль, перець - за смаком
Готуємо грибний суп в булочці
Відріжте кришку булки. Виймайте м`якоть акуратно, щоб не пошкодити її дно, поставте в духовку приблизно на 15 хв.
Коли булочки сушаться, дістаньте гриби, потім наріжте цибулю.
Картоплю також наріжте брусочками, киньте в каструлю, залийте її водою, щоб покрити картопля, трохи посоліть.
Тепер обсмажте гриби, додайте до них цибулю, перемішайте.
Далі з`єднайте гриби і варену картоплю - вони повинні поваритися разом.
Відео: Грибний суп з перловкою [Рецепти Bon appetit]
Коли булочки приготуються, натріть їх часником.
Потім візьміть гриби з вареною картоплею, відправте в блендер.
Потім налийте в горщики суп-пюре, додайте вершки, перемішайте акуратно, а зверху посипте натертим сиром, відправте все в мікрохвильовку на хвилину, щоб сир зміг розплавитися.
