М`ясо "пікантне"

Відео: М`ясо та любисток

2:00

778 калорій

Яловичину порізати поперек волокон на довгі шматочки, відбити молоточком. Замаринувати отримані скибочки в огірковому розсолі не стільки годин. Перець очистити від насіння і плодоніжки, цибуля, морква, солоний огірок очістіть.Помідор обдати окропом і видалити верхню шкірку. З м`яса злити розсіл, тушкувати в сковороді на рослинній олії з додаванням води до м`якості (близько години) Всі овочі дрібно перетерти, до стану кашки, комбайном або блендером. Всипати їх в м`ясо і згасити на повільному вогні, постійно помішуючи, ще хвилин 15-20. Подавати з картоплею або макаронами.

Відео: Пікантне рагу з телятини з грибами і Сушеної журавлиною