Токан

Відео: Токан з бринзою (банош)

200 г свинячої корейки
250 г свинини (м`якоть)
1 ст. л. жиру
1/4 склянки білого сухого вина
1 головка ріпчастої цибулі
червоний мелений перець
сіль

Відео: Пряма трансляція користувача Олександр Токан

Інструкція: У глибоку сковороду покласти нарізане невеликими шматочками м`ясо, дрібно порубаний лук і жир. Приправити перцем, і сіллю. Поставити гасити на помірний вогонь, до тих пір, поки волога не випарується. Після цього влити в м`ясо вино і трохи води. Гасити до готовності. Подати до столу з відвареною картоплею, рисом або макаронами.