Кукурудзяна дієта

Канадськими дієтологами недавно була розроблена унікальна дієта. Що вона собою являє?

Розповідає лікар-дієтолог з санкт-петербурзької міської лікарні №15

Ірина Вікторівна Мироненко.

Фахівці відкрили унікальні властивості кукурудзи. Вся справа в з`єднаннях, що спалюють жир. Вчені довели, що в кукурудзі містяться речовини, здатні розщеплювати жири. Такі речовини дуже довго шукали в продуктах.

І ось ці самі «спалювачі жиру» були виявлені в кукурудзі. Кукурудзяні ферменти не діють на підшкірно-жирову клітковину. Вони впливають тільки на шлунково-кишковий тракт, тобто на недавно з`їдені жири. Це і лежить в основі кукурудзяної дієти.

кукурудзяна розклад

Дієтологи, як можна здогадатися, тут же розробили дієту на основі кукурудзи. Вона може бути як свіжої, так і консервованої. Остання використовується навіть частіше через свою доступності. У перші два дні можна з`їдати до 800 грамів кукурудзи. Це дві банки консервів або зерна з чотирьох качанів середньої величини. Їх треба розділити на 4 рівні порції по 200 грамів кожна. Другі два дні загальна кількість кукурудзи повинна бути зменшена до 400 грамів в день. Їх можна з`їдати як в два, так і в чотири прийоми.

Треба сказати, що кукурудза - це культура, багата вуглеводами. Вони прекрасно втамовують голод. Тому дієта переноситься більш-менш легко, незважаючи на те що добовий калораж сильно знижений. У перші дні він становить близько 2300 ккал, а в останні - не більше 1200 ккал. Проте в організм надходить досить білків, вуглеводів, жирів і вітамінів. Джерелом останніх є не тільки кукурудза, а й свіжі овочі.

дозволені овочі

Кожен день в період дієти потрібно з`їдати один-два помідори середньої величини. Те ж саме відноситься і до огірків. Крім того, в день рекомендується з`їдати одну моркву і половинку солодкого перцю. Ріпчасту цибулю і зелень -

кріп, зелена цибуля, петрушку, кінзу, листя селери - можна вживати без обмеження.

Фрукти дієтою майже не передбачені. Винятком з правил є кислі яблука зелених сортів. Їх можна їсти по одній штуці в день - не більше того. При бажанні яблуко можна замінити ківі.

білкові продукти

У кукурудзі присутній досить багато протеїнів. З огляду на це, дієтою не передбачено вживання риби, м`яса або морепродуктів. Але один раз в два дні можна дозволити собі з`їсти трохи грибів. Вони, як і кукурудза, можуть бути як свіжими, так і консервованими.

Головне - дотримуватися два правила. По-перше, одна порція грибів не повинна перевищувати 150 грамів. По-друге, їх не можна смажити. Кращий спосіб приготування - гасіння. При бажанні можна використовувати спеції, тільки не ті, які збуджують апетит. Наприклад, естрагон або базилік. Добре підійде і зіра.

питний режим

Протягом всієї дієти потрібно щодня випивати по 2,5 літра рідини в день. 2/3 цього обсягу має припадати на воду - мінеральну, але не газовану. Крім того, в день дозволяється випивати одну чашку несолодкого чорної кави або дві чашки будь-якого чаю. Після кожної трапези, крім ранкової, рекомендується випивати півсклянки лимонного напою. Робиться він просто. Вичавлюється четвертинка лимона і його сік розбавляється теплою водою до вказаного обсягу. При бажанні напій можна підсолодити однією пігулкою замінника цукру.

Дозволено і 1% -ний кефір. Його можна випивати по одній склянці на день ввечері або вранці. При бажанні кефір можна замінити 125 грамами знежиреного або 1% -го йогурту.

Перший день

Сніданок. Чашка чаю (кава). Одне зелене яблуко.

Другий сніданок. Салат з кукурудзи з одним помідором і зеленню. Напій з лимона.