Нейтралізатор

Відео: Лада гранта. Заливає капот, нейтралізатор, і датчик кисню.

У Франції сьогодні дуже популярний новий дотепний і дуже ефективний метод схуднення - система нейтралізації. У чому він полягає?

Творець нової системи харчування, відомий французький дієтолог доктор Клод Годар дав нам ексклюзивне інтерв`ю.

- У чому полягає новаторство вашого методу?
- Як дієтолог я багато років працював з людьми, страждаючими надмірною вагою і ожирінням. Майже всі вони намагалися худнути за допомогою різних дієт. Спроби ці в багатьох випадках закінчувалися невдачею через постійне почуття голоду, нервового напруження і неможливості вести повноцінне світське життя: відвідувати сімейні торжества, зустрічатися з друзями в ресторані. Люди могли втратити якусь частину свого надмірної ваги, але незабаром набирали кілограми знову.
Свою методику нейтралізації я створив як програму довготривалої і, що дуже важливо, зручною втрати зайвої ваги. Щоб схуднути, не знадобиться голодувати, відмовлятися від урочистих заходів, шукати якісь особливі продукти. Основний принцип моєї системи - це облік калорій, але тільки не тих, які опинилися на вашій тарілці, а тих, що засвоїли безпосередньо організмом. Тому завжди носити таблиці калорійності продуктів і калькулятор вам також не буде потрібно.
- Чи не могли б ви навести конкретний приклад такого обліку?
- Ну, наприклад, за моєю методикою краще з`їсти шматок піци разом з тарілкою зеленого салату, ніж просто піцу, хоча в останньому варіанті менше калорій. Справа в тому, що салат багатий клітковиною, яка буквально заарештує шкідливі жири і цукор з піци. Або інший приклад: як ви думаєте, що безпечніше для фігури - з`їсти просто макарони або додати в них масло?
- Звичайно, просто макарони.
- А насправді краще додати в них краплю олії. Воно уповільнить процес засвоєння організмом складних вуглеводів, отриманих з макаронів, і, таким чином, вони не викличуть різке викиду інсуліну в кров, а значить, і не перейдуть в жирові відкладення.
- Які конкретні принципи вашої програми харчування?
- Основна ідея полягає в використанні для зниження ваги низькокалорійного збалансованого раціону, який забезпечить організм всіма необхідними поживними речовинами. При цьому виникнення почуття голоду виключено, так як обсягу їжі буде більш ніж достатньо для насичення.
Прийом їжі в Європі традиційно складається з супу або салату, основне блюдо, овочевого гарніру і десерту. Наше завдання - правильно відрегулювати поглинання калорій з основного блюда і десерту шляхом їх доповнення клітковиною з першого і овочів. Кожен продукт я оцінив в певну кількість балів, які його характеризують.
Основні страви і десерти оцінюються з точки зору їх калорійності, а овочі - відповідно до змісту в них клітковини. Число важких калорійних очок в кожному прийомі їжі повинно бути менше кількості легких балів, присвоєних клітковині.
Якщо цей принцип дотриманий, ми отримуємо збалансований прийом їжі, обсяг якої достатній для того, щоб насититися, а калорійність при цьому знижена. Цей ефект досягається саме за рахунок включення в раціон необхідної кількості овочів, які традиційно вважалися бідними родичами інших продуктів. Вони-то і є нейтралізаторами жирів і простих вуглеводів, через які ми набираємо зайві кілограми.
Ще один важливий принцип - правильний розподіл їжі протягом дня. Наприклад, після полудня краще відмовитися від вживання продуктів, що містять тваринні жири і прості вуглеводи: солодощів, випічки, смажених в паніровці риби або м`яса. В результаті всіх цих заходів ваша вага буде неухильно знижуватися, а обмін речовин поступово нормалізується.
- Ви привласнили всім овочам бали. Цікаво, які ж види стали чемпіонами?
- Вищу оцінку - 5 балів - отримали ендивій, крес-салат і стручкова квасоля. На 4 бали я оцінив редис, шпинат, ромен-салат і брюссельську капусту. Трійку я поставив качан салату, фенхелю і капусті-брокколі. Два очки отримали спаржа, селера, ріпа, солодкий перець, гарбуз, кабачок, білокачанна і кольорова капуста. Нарешті, один бал мають цибулю-порей, томати, морква, буряк, огірки і баклажани.
Зауважу, що цей індекс зовсім не означає, що якісь овочі корисніші інших. Він оцінює тільки співвідношення клітковини і калорій - чим більше харчових волокон припадає на одну калорію, тим більшою нейтралізує здатність має овоч.
- Як вашу систему можна використовувати на практиці?
- Щоб полегшити процес складання збалансованого раціону, я склав спеціальну таблицю нейтралізації, користуватися якою дуже просто. Наприклад, ви вирішили з`їсти на обід яловичу відбивну. Просто виберіть з другої колонки таблиці відповідний для обіду нейтралізатор і включіть його в своє меню.
Скажімо, чудовий обід вийде з великого капустяного салату з зеленню на закуску, яловичої відбивною з грибами в якості основного блюда і стручкової квасолі на гарнір. Зверніть увагу: будь-який прийом їжі краще починати саме з овочів - вони заповнять шлунок і дозволять вам насититися меншим обсягом їжі.
- Ваша система харчування підходить всім людям?
- Так, її можуть застосовувати і діти, і жінки, і чоловіки. Крім того, таке харчування допоможе людям з цукровим діабетом, гіпертонією, високим рівнем холестерину в крові відчути себе набагато краще.
- Скільки зайвих кілограмів можна скинути, харчуючись по системі нейтралізації?
- Я працював з пацієнтами різних вагових категорій, і надлишок ваги становив в різних випадках від 2 до 60 кг. Відсоток успіху, тобто досягнення ідеальної ваги, становив, в залежності від категорії, від 60 до 100. У середньому, слідуючи цій дієті, ви будете втрачати від 3 до 5 кг в місяць. Така швидкість не принесе шкоди організму і в той же час додасть впевненості і послужить стимулом для того, щоб не кидати програму.
- Чи повертається потім втрачену вагу?
- Якщо ви дотримувалися всіх дієтичним рекомендаціям, ваш обмін речовин перебудується, і проблема зайвої повноти більше ніколи не буде вас турбувати. Ви будете самі регулювати свій раціон згідно вашим індивідуальним енергетичним потребам, і збалансоване здорове харчування стане для вас абсолютно нормальним і звичним.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!