Помилки худнуть
Ми дотримуємося дієту, а вага не знижується.
Що ми робимо не так?
Консультує приватний лікар-дієтолог з Москви Андрій Сергійович Шаповалов.
Помилка 1: Вживаємо замінники цукру
Деякі жінки замінюють цукор аспартамом або сахарином. Ці речовини не містять калорій. Отже, більшість дам думають, що їх можна сміливо їсти в будь-яких кількостях.
Але після чашки чаю з 2-3 таблетками замінника цукру істотно зростає апетит. Справа в тому, що для мозку солодкий смак служить сигналом про надходження вуглеводів. Коли їх немає, організм починає вимагати своє. У підсумку ви переїдайте.
На жаль, часто ви можете не знати, що вживаєте аспартам і сахарин. Їх додають в продукти при виробництві. Ось чому іноді після низькокалорійного йогурту рука тягнеться до бутерброду з жирної ковбасою. Проте потрібно постаратися контролювати процес. Уважніше читайте етикетки. І постарайтеся знайти цукру іншу заміну.
Нею може стати, наприклад, старий добрий мед. Він солодший, ніж цукор, тому що містить в основному фруктозу. Але слід пам`ятати, що калорій в ньому стільки ж, скільки і в цукрі. Тому обмежтеся 2-3 чайними ложками в день.
Помилка 2: Виключаємо
з раціону легкі вуглеводи
Найпоширеніша крайність -
повне виключення цукру і легкозасвоюваних вуглеводів. Так роблять деякі прихильники високобілковій дієти. Виключивши цукор і солодощі, дійсно худнеш досить швидко. Але, як правило, прихильники такої дієти на цьому не зупиняються. Під заборону потрапляють мед, фрукти, сухофрукти.
Недолік глюкози в крові стає причиною поганого самопочуття. В результаті багато хто кидає дієту. І знову набирають зайві кілограми.
Але ж все можна було зробити без подібних «витрат». Просто замінити джерела «порожніх» вуглеводів на їх корисні аналоги. Вони швидше втамовують тягу до солодкого і полегшують процес схуднення.
Наприклад, замість молочного шоколаду краще їсти гіркий. 30 грамів піднімуть настрій і додадуть бадьорості. Чай пити годі й з печивом і булками, а з зефіром і сухофруктамі.Не варто повністю виключати фрукти. Банани, виноград дійсно не рекомендуються при дотриманні дієти. А ось яблука, апельсини, ягоди - відмінний варіант для перекусів. Вони не зашкодять фігурі і додадуть вам енергії.
Помилка 3: Замінюємо сіль соєвим соусом
Щоб швидше позбутися від набряків і набраних за рахунок води кілограмів, потрібно обмежити споживання солі. Така дієта допомагає не тільки прибрати зайві сантиметри, а й попередити появу серцево-судинних захворювань.
Але не секрет, що прісна їжа не дуже смачна. Тому дотримуватися дієти стає важко. Одне з найпопулярніших рішень в цьому випадку - замінити сіль на соєвий соус. Чомусь вважається, що солі він не містить. А відварені овочі, рис і дієтичні страви з ним зазвичай смачніше.
Головний підступ у тому, що в цьому самому соєвому соусі солі більш ніж достатньо. Результат - вага не зрушується з місця, а іноді і росте. Тому соєвий соус лити в блюдо можна тільки по чуть-чуть. А ще краще скористатися іншим варіантом. Зараз деякі відомі виробники стали випускати «легкий» соєвий соус з пониженим вмістом солі. Як правило, це зазначено на етикетці. Він сидить на дієті підійде краще.
Також варто придивитися до сумішей спецій без солі. З ними їжа буде не такий прісної. Зверніть увагу на петрушку, кріп та інші трави - вони збагатять смак страв.
Помилка 4: Налягаємо
Відео: СТРАШНІ помилки тих, що худнуть
на знежирені продукти
Для тих, хто хоче схуднути, знежирений сир і йогурт дійсно корисні. Але важливо пам`ятати, що такі молочні продукти не завжди низькокалорійні.
Найчастіше виробники щедро кладуть в знежирену продукцію різні смакові добавки. До складу може входити і цукор. Тому калорій в них нерідко буває більше, ніж в їх «жирних» побратимів.
І це вводить нас в оману. Наприклад, ви випиваєте баночку знежиреного, корисного йогурту. Для вас це всього лише перекус. А важити такий полуденок може 300 ккал і більше. Це майже половина обіду. Тому схуднути вам не вдається. Навпаки, вага може навіть збільшитися.
Тому краще купувати натуральні йогурти звичайної жирності і додавати в них клітковину. Вона швидко заповнює шлунок. І однієї баночки йогурту буде досить, щоб вгамувати голод. Добавки з клітковиною зараз продаються в багатьох магазинах і аптеках. Але необов`язково класти в йогурт саме такі «препарати». Відмінно підійде лляне насіння або самі звичайні шматочки яблук.
Є і ще один нюанс. При дотриманні дієти обсяг споживаної їжі скорочується. Але у деяких худнуть шлунок розтягнутий. Тому вони весь час хочуть їсти. Знежирені молочні продукти сприймаються ними як безпечні. Тому деякі жінки п`ють питні йогурти з нульовим відсотком жирності літрами. Голод вони втамовують прекрасно. Але не йдуть на користь талії.
Така ж ситуація з дієтичними заправками для салату. Виробники часто називають такі соуси «легкими» і «низькокалорійними». Часто в них зовсім мало жиру. Для тих, що худнуть це як зелений сигнал світлофора - можна їсти спокійно. Не враховуючи калорій і розміру порції.
Звичайно, в порівнянні з жирним майонезом такий соус менш «важкий». Але він зовсім не низькокалорійний. У деяких заправках на 100 грамів припадає до 200 ккал.
Кетчуп на перший погляд теж здається цілком нешкідливим для фігури. Помідори самі по собі низькокалорійні. Тому багато дотримують дієту жінки сміливо користуються цим соусом.
Калорійність кетчупа дійсно нижче, ніж майонезу. Але в ньому міститься цукор, який на користь фігурі йде теж не завжди. Ми досить отримуємо його і з інших продуктів. Ще в кетчуп часто додають підсилюють апетит спеції. А тих, що худнуть це зовсім не потрібно.
Соуси і салатні заправки не слід лити на тарілку прямо з банки. Слідкуйте за розміром порції. 10 грамів - це чайна ложка соусу. Щоб приготувати низькокалорійний салат, її буде цілком достатньо.
Замість кетчупу до м`яса або курки додавайте томатну пасту. У неї не кладуть сіль, цукор і спеції. Як правило, калорійність її невелика - близько 20 ккал на 100 грамів. Це відноситься і до томатного соку. Правда, любителям кетчупу він спочатку здасться надто рідким. Але з часом ви звикнете.
Помилка 5: Ігноруємо суп
З дитинства мами змушували нас на обід їсти суп. Він необхідний для нормальної роботи шлунка і добре насичує.
Однак деякі жінки воліють суп не є. Вважають його важкою їжею. І роблять помилку.
Харчо і наваристі супи на жирному м`ясному бульйоні дійсно не підуть на користь шлунку і фігурі.
Відео: Часті помилки худнуть - Разгрузочний.ру
А пісні супи з овочами дуже корисні. В одній тарілці цього дієтичного страви міститься всього 100 ккал.
А ситість суп дає надовго.
Відео: Головні помилки худнуть по Системі мінус 60. Обговорюємо з Nionila Bronstein
Правда, з «першим» потрібно не перестаратися. Багатьом жінкам готувати ніколи, і вони вважають за краще супи-концентрати з пакетика. Але вони, на відміну від домашніх пісних щей, шкідливі. У них містяться консерванти, сіль і глутамат натрію. Все це затримує в організмі воду і не дає нам постройнеть. Тому такі супчики краще зовсім не купувати.
А якщо на роботі немає можливості з`їсти першу, то можна замінити суп порцією салату з свіжих овочів. З`їдайте його перед основною стравою, і ви насититеся швидше.
Помилка 6: Пропускаємо сніданок, обід або вечерю
Деякі думають, що, пропускаючи одну з трапез, можна схуднути. Хтось перед виходом на роботу поїсти не встигає, а в офісі колись - справи не чекають. Інші, навпаки, встигають перехопити щось вранці, зате ігнорують вечерю. Третя категорія - трудоголіки, які вважають за краще не обідати. Їм здається, що вони вбивають відразу двох зайців. І їдять менше, збільшуючи шанси схуднути, і не витрачають дорогоцінний робочий час.
Насправді снідати, обідати і вечеряти всім тим, хто дотримується дієти, більш ніж бажано.
Під час сну всі процеси в організмі сповільнюються. Необхідний для нормальної денної роботи «енергетичний» поштовх ми отримуємо під час сніданку. Необов`язково є відразу після того, як ви прокинулися. Це можна зробити і на роботі. Але ігнорувати сніданок все ж не варто.
Якщо ви будете пропускати ранкову трапезу, обмін речовин сповільниться. Недолік «палива» може привести до переїдання в решту дня. А це не піде на користь вашій фігурі.
Легкий обід необхідний для повноцінної роботи. Якщо ви пропускаєте обід, то вже до трьох-чотирьох годин відчуваєте втому. Це заважає зосередитися на роботі. У той час як ваші бадьорі колеги вколюють «на всі сто», ви намагаєтеся заглушити голод шоколадками і булочками.
І ці «легкі» вуглеводи при вашому малорухливому способі життя швиденько перетворюються на зайві кілограми. До того ж при такому режимі харчування ввечері ви з`їсте більше звичайного. Отже, дієта буде підірвана.
Правило «не їсти після шести» при сучасному ритмі життя також неактуально. Багато повертаються з роботи в 8-9 годин вечора. І протягом дня встигають зголодніти. І ті, хто не дозволяє собі легку вечерю, приходять до холодильника серед ночі.
Вихід із ситуації дуже простий. Протягом дня їжте 5-6 разів. Так ви не будете відчувати голод. Між трапезами перекушуйте фруктами і порцією горіхів. Якщо не встигаєте поснідати, то беріть з собою на роботу йогурт, фрукти, батончик мюслі. Легкий обід з овочевого супу і салату не зашкодить фігурі. На вечерю з`їдайте нежирний сир або відварну рибу. Так ви уникнете нападів голоду і дієтичних зривів.
майя Єльцова
