Дієта для гіпертоніка

Як схуднути, якщо крім зайвої ваги турбує ще й артеріальна гіпертонія?

Радить лікар-дієтолог, професор, доктор медичних наук, директор Самарського НДІ дієтології і дієтотерапії, автор двох наукових монографій і п`яти науково-популярних книг з проблеми надлишкової ваги (https://dietolog.ru/) Михайло Мойсейович Гінзбург.

Менше солі,
менше жиру
Щоб збалансувати своє харчування і
 зберегти серце, необхідно дотримуватися певних умов. Головні з них:
Менше солі. Намагайтеся по мінімуму солити їжу в процесі приготування. Обмежте соління, ковбаси, консервоване м`ясо, сир, солоні горіхи. Намагайтеся під час їжі недосаливать їжу.
Вживайте більше свіжих і заморожених овочів замість консервованих. Небажано, щоб загальна кількість солі перевищувало 5-6 грамів в день. Використовуйте сіль з пониженим вмістом натрію. Вона створена спеціально для гіпертоніків.
Менше жиру. Використовуйте в якості основного джерела білка пісне м`ясо, рибу, птицю, бобові. З м`ясних продуктів вибирайте нежирну яловичину, телятину, філе курки або індички без шкіри. Для приготування страв вибирайте пісні шматки м`яса. Їжте менше обробленого м`яса, такого, як сосиски, бекон, салямі, копченості. Ковбасні вироби зазвичай готуються з використанням великої кількості шкідливих насичених жирів. Обмежте вживання вершкового масла, сала, вершків, сметани, підлив з соків жирних сортів м`яса. Використовуйте нежирні соуси.
Пам`ятайте, що рослинні масла - це дуже калорійні продукти. І хоча вони не прискорюють розвиток атеросклерозу, схуднути при регулярному примастки їжі рослинним маслом неможливо.
Пийте знежирене молоко і кефір - не більше 1-2% жирності і намагайтеся уникати сиру і жирного сиру.
Більше калію і магнію. Їжте продукти, багаті цими мікроелементами. До них відносяться картопля, морська капуста, пшеничні висівки, кавуни, банани, курага та інші сухофрукти.
Їжте повільно. Швидкий темп їжі шкідливий, так як в цьому випадку не встигає спрацьовувати центр насичення в головному мозку.
Обмежте алкоголь. Якщо ви хочете схуднути, то кількість випитого спиртного потрібно звести до мінімуму. Адже спиртні напої висококалорійні, вони підвищують апетит і затримують в організмі багато зайвої води.
Вуглеводів - так. До солодкого сучасна дієтологія відноситься терпиміше, ніж раніше. Вуглеводи, якщо їх вживати без жирів, практично не призводять до набору ваги. Численні дослідження виявили дивний факт. Якщо в їжі дуже мало жиру, людина практично не виправляється при будь-якій кількості з`їденого мучного та солодкого.
Радимо лише, щоб переважали так звані складні вуглеводи - хліб, крупи, макарони, картопля.
Особливо корисний гіпертонікам хліб грубого помелу з низьким вмістом солі або цільнозерновий хліб. Тоді як цукор і цукровмісні продукти краще обмежити до розумного мінімуму. А ось печиво, торти і тістечка краще взагалі виключити з раціону. Адже ці солодкі продукти часто містять величезну кількість прихованого жиру.
Що стосується шоколаду, то захоплюватися їм не варто. Це - висококалорійний продукт. Однак потроху шоколад їсти можна. Адже, за даними недавнього дослідження каліфорнійських вчених, щоденне вживання невеликої кількості гіркого шоколаду покращує роботу кровоносних судин.
 
Коктейль для гіпертоніка
Ефективна при гіпертонії розвантажувальна дієта для зниження ваги з використанням коктейлю - замінника їжі Доктор-слім. У 100 г цієї суміші міститься 42 г молочних і соєвих білків, 40 г вуглеводів і 2 г жиру.
Коктейлем зазвичай заміняють два прийоми їжі - сніданок і обід. Крім того, на період від сніданку до вечері дозволяється 400 г овочів - огірки, морква, буряк. Вечеряє ж людина, як зазвичай, намагаючись не зловживати жирною їжею.
До речі, строгий і довічний відмова від вечері - одне з поширених вимог багатьох дієт. Однак доведено, що сам по собі відмова від вечірнього прийому їжі не дає будь-яких переваг. І навпаки, якщо вечеря в харчуванні залишити, то переносимість дієти призводить до значного покращення. При вживанні коктейлів борошняне і солодке на вечерю не обмежується. Єдина умова - сумарна жирність вечері не повинна перевищувати 10-12 м Ще одна порція коктейлю Доктор-слім дозволяється на ніч.

Відео: Хвороби серця і судин. Дієта гіпертоніка. Ольга Олексіївна Бутакова

лікувальні навантаження
Фізичні навантаження ведуть до зниження ваги тільки при дотриманні дієти. Неправильно підібрані навантаження можуть привести до набору ваги.
Однак при гіпертонії помірні фізичні навантаження дуже важливі. Всеросійське наукове товариство кардіологів рекомендує для пацієнтів з гіпертонією оздоровчу ходьбу по 30-45 хвилин не менше 4 днів на тиждень.
Лікувальна фізкультура сприяє стабілізації артеріального тиску. Корисні плавання, велосипедні, лижні прогулянки. Небажані при гіпертонії види спорту, пов`язані з різкими рухами, стрибками, що супроводжуються напруженням емоцій.

цікава статистика

Відео: * Хвороби серця і судин ч.4 "дієта гіпертоніка "

Доведено, що у людей
з надмірною масою тіла гіпертонія розвивається приблизно в 10 разів частіше, ніж у інших. Тривалість життя людей з вираженим ожирінням в середньому
на 8-12 років коротше, ніж людей з нормальною вагою.