Дієта південного пляжу

• Напевно, про таку дієті ви ще не чули. Про неї говорять кілька останніх років і то, в основному, в країнах Заходу. Автор дієти Південного пляжу (англ. South Beach) Артур Агатстон.
  Треба зауважити, що до розробки дієти автор підійшов дуже свідомо. Артур Агатстон врахував всі потреби своїх пацієнтів і обставини, які можуть якимось чином вплинути на їх самопочуття або здоров`я в цілому. Крім цього, Артур Агатстон застосував свою дієту на собі і отримав непоганий результат - мінус 4 кг зайвої ваги за тиждень. Для цього автору дієти не довелося голодувати.

  Поява дієти Артура Агатстона дуже незвичайне.

  Автор дієти спочатку не став спеціально її розробляти. Він працював в кардіологічній клініці в Майамі, і метою було допомогти людям поліпшити своє здоров`я. Через деякий час по місту поширилися чутки, що пацієнти доктора Артура Агатстона втрачають вагу. Ще через час телестанція міста Майамі зробила рекламу «South Beach» щодо швидкого і безпечного схуднення. Рекламна кампанія подіяла і, через деякий час, населення Південної Флориди почало застосовувати дієту Південного пляжу.

  Відео: схуднення - дієта південного пляжу.

  Вищевказану дієту кілька складно назвати дієтою, адже це, скоріше, спосіб здорового харчування, який дуже грамотно розроблений фахівцем. Артур Агатстон висловив свою думку з приводу того, що значні зміни у вазі пов`язані з неправильним харчуванням. Якщо у людини спостерігається зайвий або недостатній вагу, то йому варто змінити свій раціон. У харчуванні повинні переважати корисні вуглеводи, які є в свіжих фруктах і овочах. Можливо, що організму людини не вистачає корисних жирів. До них відносяться корисні жири Омега-3, Омега-6 та інші. Ці жири дуже потрібні дітям, але для дорослих вони не менш важливі. Також, на думку Артура Агатстона, неправильний спосіб харчування впливає на швидке поширення серцево-судинних хвороб. Так, Артур Агатстон вважає, що дитяча астма виникає теж через це ж неправильного харчування.

  Назва дієти говорить про те, що її застосовують люди, які відвідують пляж.

  До цієї категорії відносяться, в основному, молоді та здорові люди. Саме таким особистостям бажано пробувати дотримуватися дієти Південного пляжу. Якщо є проблеми зі здоров`ям або вік вже постарше, то найкраще порадитися з дієтологом, щоб він допоміг вам розробити програму схуднення спеціально для вас. Якщо ви молоді і здорові, але бажаєте до пляжного сезону скинути зайву вагу, то дієта Південного пляжу саме те, що вам треба.

  Що ж являє собою дієта Південного пляжу?

  

  Артур Агатстон вказує, що треба вживати корисні вуглеводи. На думку автора це складні вуглеводи. До них відноситься хліб з борошна грубого помелу, макарони з борошна грубого помелу, фрукти та овочі. А прості вуглеводи, які Артур Агатстон вважає некорисними, треба взагалі виключити. До таких вуглеводів належать такі продукти: рафінований цукор, продукти, що пройшли харчову обробка, при якій загубилися важливі волокна (шліфований рис).

  Артур Агатстон каже, дослідження показують, що нежирне м`ясо не впливає погано на артеріальний тиск. Тому, він добре ставиться до вживання жирів і білків тваринного походження. Жовток курячих яєць треба обов`язково їсти, адже там міститься натуральний вітамін Е. Також, жовток має властивість врівноважувати корисний і шкідливий холестерин.

  У дієті Південного пляжу згадується індичка, курка і риба.

  До того ж, Артур Агатстон рекомендує їсти жирні сорти риби, такі як тріска, лосось і тунець. Автор дієти Південного пляжу рекомендує вживати нежирні сири, горіхи, йогурти. Артур Агатстон стверджує, що продукти, які мають низьку жирність не так і корисні (це не відноситься до нежирним сирам і йогуртам). У таких продуктах замість жирів є некорисні вуглеводи. Регулярне споживання маслинової і арахісового масла в невеликій кількості знижує ймовірність виникнення інсульту або інфаркту.

  Артур Агатстон розробив три етапи схуднення.

  

  Строгих кордонів у етапів немає, адже вони залежать від самопочуття людини, що худне. У той же час дієтологи стверджують, що перший і другий етапи дієти повинні тривати не менше місяця, а іноді і двох. Якщо цього правила не дотримуватися, то результати схуднення можуть бути не відчутні. Артур Агатстон не заперечує, щоб іноді для невеликої розвантаження організму переходити з меню першого етапу на другий етап або навпаки. Так людині стає легше і в психологічному плані, адже одноманітне харчування пригнічує. Якщо під час дієти відчувається, що так треба робити, то поміняйте харчування.

  Давайте детальніше розглянемо етапи схуднення за допомогою дієти Південного пляжу.

  Під час першого етапу треба уникати продуктів, які мають в собі прості вуглеводи: шліфований рис, макарони, білий хліб, пиво, картопля, солодкі фрукти. Їсти треба кілька разів на день, краще не менше 4. На обід готуйте легку їжу. Добре якщо це буде якесь одне блюдо або салат. Якщо вам досажает голод, то не мучте себе і протягом усього дня робіть легкі перекуски. Це можуть бути салати або нежирний йогурт.

  Відео: Дієта південного пляжу форум

  На другому етапі вашого схуднення в раціон можна внести солодкі продукти. На вашому столі можуть з`явитися солодкі фрукти. Зверніть увагу, що картопля, макарони, хліб і пиво не дозволені. Буде чудово якщо до цього харчуванню додати фізичні навантаження. Таким чином, прискориться обмін речовин і спалювання зайвого жиру. Фізичні вправи допоможуть схуднути швидше.

  Третій етап повинен бути найдовшим.

  Якщо вийде, то продовжите цей етап на все життя. На даному етапі ви вже відчуваєте, що солодкої і жирної їжі вам не хочеться зовсім. У вашому раціоні переважають нежирне м`ясо, риба, горіхи, овочі, молочні продукти. Їсти треба три рази в день. Перекусів між основними прийомами їжі треба уникати. Подібний спосіб харчування допоможе вам знайти духовне і тілесне досконалість.

  Дієта Південного пляжу має свою особливість. Вона в тому, що немає потреби вважати з`їдені грами і калорії. Це дуже зручно і психологічно легше.