Дієта південного пляжурозрахована на 11-денний термін. На Заході цією дієтою захоплюються вже близько 3 років. Це розробка Артура Агатстона, до якої він підійшов з повною професійною відповідальністю. Спочатку він випробував дієту південного пляжу на собі, за перший тиждень він попрощався з 4-ма кілограмами, причому без голодувань і праці. За словами працівника медицини Агатстона, він хоче допомогти людям поліпшити здоров`я.
Дієта південного пляжу- це не зовсім дієта, швидше - принципи здорового харчування, які втілені в професійно складеної програми схуднення. Вуглеводи лікар ділить на корисні (складні) і прості, які містяться в солодощах. Тут є місце і жирам, і білків, так що почуття вічного голоду вас переслідувати не буде. Тут є і яйця, і риба, і курка, і індичка. Так само Агатстон рекомендує споживати сир, горіхи і молочні продукти.
Також були введені поліненасичені жири - оливкова олія, арахісове масло, вони сприятливо впливають на серцево-судинну систему. Головна особливість дієти Південного пляжу - відпадає потреба в підрахунку калорій. Це цілком розумне рішення для людей, які бажають мати хороше здоров`я і струнку фігуру.
