Дієта печерної людини

• Часи печерних людей давним-давно закінчилися, але дієта печерної людини знаходить свою популярність в Америці і Європі. Харчування, яке переважало за часів палеоліту, імпонує багатьом відомо, серед яких Хілларі Свонк і Роберт де Ніро. Вони-то строго дотримуються раціону стародавнього кам`яного віку.

  Відео: Секрети схуднення від печерних людей учені про палеодіете

  Незважаючи на те, що сучасне життя абсолютно не схожа на життя, яка була властива печерним людям, харчування тих часів нам підходить. Генетично ми майже однакові з людьми, що живуть в кам`яному столітті. Ніхто не сперечається про те, що спосіб життя людей змінюється: сто тисяч поколінь полювали на звірів і збирали їстівні дари природи, п`ятсот поколінь людей займалися сільським господарством, десять останніх поколінь живуть в епоху індустріалізації.

  Що стосується харчування, то тільки два останніх покоління кардинально змінили свій раціон - «фаст-фуди» заполонили майже весь світ. Ми діти цього нещасного «фастфудної» харчування. Той кам`яний вік, що згадувався вище, не давав людям можливості їсти зернові і молочні продукти, алкоголь і цукор, а про знайомих нам хімічних харчових добавках ніхто і ніде не міг чути. На жаль, наше покоління ці добавки знає добре. Уявіть собі: сотні років люди їли практично одну і ту ж їжу, але за парочку-три десятиліть вся система харчування змінилася. Цей своєрідний стрибок повністю поміняв сучасний раціон.

  Чому ж ми згадували гени? Та тому, що гени сучасної людини налаштовані так, щоб їсти їжу саме кам`яного віку, в них-то ніхто не вносив змін. Що ж робить організм? Пристосовується, як тільки може, іноді не виходить і виникають багато хвороб, невідомі раніше: серцево-судинні, діабет, артрит, рак, ожиріння. Фахівці стверджують, що передчасну смерть провокує саме харчування, в цьому воно винне в 75% випадків.

  

  Відео: Дієта Первісного Людини!

  Ви можете заперечити, сказавши, що стародавні люди жили зовсім небагато, близько 30 років. Це вірно, але, в основному, вони вмирали від насильницької смерті і ... бактерій. Бактерії сьогодні нам не так страшні, маючи засоби гігієни та досягнення фармакології, ми з легкістю стежимо за собою.

  Наприклад, спостереження за племенами людей, які ще не знають цивілізації, показує, що їх спосіб харчування не змінювався протягом тисячі років. Люди з цих племен не мають зайвої ваги, гіпертонії, діабету, а в місце цього дуже сильні і витривалі. Коли племінних людей почати годувати «нашої» їжею, то вони знаходять «наші» хвороби. Просте спостереження, але говорить багато про що.

  Дієта печерної людини - дієта кам`яного віку

  Давайте порівняємо кількість необхідних поживних речовин, яке використовувало населення часів кам`яного віку і кількість цих же речовин, що приймаються сучасними людьми. Почнемо з того, що співвідношення тваринної і рослинної їжі дуже змінилося. Джерелом енергії печерних людей була рослинна їжа і тваринна. З тваринною їжею перероблялося 65% всієї необхідної енергії і з рослинною їжею 35% енергії. Розділивши раціон, відзначимо, білка стародавні люди їли 37%, а ми сьогодні вживаємо 15% - кількість жирів становило 22%, сьогодні - 34% - вуглеводів предки вживали 41%, а ми 49%. Ситуація цілком зрозуміла, а висновки робіть самі.

  Печерні люди їли дуже багато клітковини. За день одна людина могла з`їсти більше 100 г клітковини. На сьогоднішній день буде дуже добре, якщо людина з`їсть 30 г клітковини на добу. У раціоні стародавніх людей не було солодкої, солоної і занадто жирної їжі.

  

  Мимоволі спадає на думку, що раціон первісної людини був одноманітний. Насправді це не так. Їжа в кам`яному столітті містила в собі багато вітамінів, клітковини і антиоксидантів. Стародавні люди щодня їли овочі і фрукти у великій кількості. В основу раціону печерної людини входили боби, м`ясо птахів і тварин, коріння, бульби, пагони та інше. Всі ці продукти були абсолютно натуральними.

  Первісні люди вели дуже активний спосіб життя, який вимагав велику кількість енергії. Їжі їли набагато більше, ніж ми зараз і калорійність харчування була в 2-3 рази вище. Ясна річ, ми не наполягаємо, щоб хто-небудь харчувався в такій же кількості, але наслідувати способом харчування можна і потрібно. Не треба їсти фрукти кілограмами, але їх вживання потрібно збільшити.

  Зернових продуктів зараз дуже багато, чи варто від них відмовлятися? Це ваша справа. Одні фахівці стверджують, що зернові продукти провокують проблеми в травленні, викликають хвороби кишечника і шлунка. Інші вчені заявляють, щоб поліпшити харчування досить їсти цільнозернові продукти, а рафіновані і очищені злаки краще уникати.

  

  Стародавні люди не вживали молочні продукти. Це не означає, що потрібно від них відмовлятися, просто нехай у вашому раціоні будуть максимально знежирені молочні продукти.

  Бажано виключити зі свого раціону підсолоджувачі і цукор, трансжирних кислоти, насичені жири. Треба навчитися читати етикетки і вибирати максимально якісні продукти. Віддайте перевагу льняному або оливковій олії, свіжим овочам і фруктам, горіхів і жирним сортам риб.

  Дієта печерної людини дуже корисна для здорової і хворої людини. Вона допомагає уникнути ожиріння і діабету, хвороб шлунково-кишкового тракту і онкології, серцево-судинних захворювань і алергії. Крім цього дієта печерної людини робить людей бадьорими, активними, енергійними і підвищує їх імунітет.

  Застосовуючи подібну дієту можна не тільки зробити профілактику від багатьох захворювань, але деякі з них вилікувати і при цьому ж втратити зайву вагу. Плюс дієти печерної людини в тому, що можна їсти скільки хочеться і не відчувати дискомфорт через голодування, зберігаючи сили і гарний настрій.