Дієта аткінса

Діета складається з двох частин - редукцірующей і підтримуючої. Перша частина створена для початку зміні метаболічних процесів і фізичного і психологічного звикання до нових звичок у харчуванні. Друга частина призначена для більш поступового досягнення бажаної ваги і підтримання його протягом подальшого життя, без обмежень в калорійності і цінності харчування.

Перша фаза триває два тижні, друга, на думку автора, все подальше життя. Якщо в майбутньому правила підтримуючої дієти багато разів і грубо порушуються, і ваги набуває тенденцію до збільшення, необхідно повторити першу фазу, а потім повернутися до другої.

Увага! Перед початком дієти припиніть приймати ліки, постарайтеся пройти загальний медичний огляд (особливо зверніть увагу на рівень холестерину, глюкози, і інсуліну а крові). Ні в якому разі не рекомендується діабетикам.

Основні цілі дієти Аткінса:

1. Переключити метаболізм вашого тіла зі спалювання карбогідоатов, як найбільш зручного паливі на спалювання жирів.

2. Стабілізація й підтримка на постійному рівні цукру в крові, щоб уникнути симптомів гіпоглікемії, таких як вуглеводна залежність, постояннее почуття голоду, сонливість протягом дня і т. П.

3. Позбавлення від пристрасті до солодкого та інших харчових залежностей.

Правила Редукціон дієти - фаза 1

1. Щоденне споживання вуглеводів (карбогідратів) не повинно перевищувати 20 г в день. Для переважної більшості людей процес розщеплення наявних жирів, безумовно починається на цьому рівні.

2. Не слід дотримуватися обмежень в калоріях і кількості їжі, але спедует є, тільки коли ви голодні, і припиняти прийом їжі, як наїлись, а не наїдатися до хворобливих відчуттів в шлунку.

3. Проте, існує суворе обмеження. Якщо їжа не включена в дієту, рекомендується її суворо уникати, навіть у вигляді проб, так як навіть незначна кількість багатих вуглеводами продуктів зводить нанівець ефективність дієти.

4. Дієта складається головним чином з протеїнів, жирів (майонез, оливкова олія, вершкове масло і т. Д, в дієті не обмежені) та їх комбінацій. Продукти, що містять поєднання протеїнів і вуглеводів або жирів з вуглеводами, повинні бути строго виключені протягом всіх 14 днів дієти, так як вуглеводи виключені.

Не обмежено споживання таких продуктів:
Всі види м`яса - свинина, яловичина, баранина, бекон, шинка, сухі ковбаси і т. Д. (В м`ясних виробах необхідно завжди дивитися на відомості на упаковка, щоб уникнути виробів з углеводосодержвщімі наповнювачами).

Всі види риби: тунець, лосось, сардини, форель, оселедець і т.п.

Відео: ХУДЕЕМ ШВИДКО! Білкова Дієта Аткінса + рецепти!

Всі види птиці: кури, гуси, качки, індичка.

Морепродукти - містять дуже незначну кількість вуглеводів, бажано дивитися на упаковці.

Яйця, приготовані всілякими способами без вуглеводних добавок.

Сири - всі види сирів містять від мізерного до значного вмісту вуглеводів, тому завжди необхідно читати відомості на упаковці.

Відео: ДІЄТА Аткінса У ТРЬОХ хвилинах!

Овочі для салатів: салат листовий, редис, цикорій, китайська капуста, петрушка, огірок, фенхель, паприка, селера.

Молоді пагони пророщених насіння - в невеликих кількостях.

Гриби, оливки, редька. Трави для салатів і готування: кріп, чебрець, перець, тархун, базилік, імбир, розмарин, орегано, кайенский перець, часник.

Для заправки салатоа бажано використовувати будь-яку рослинну олію плюс сік лимона, оцет і прянощі. Можна додати терті сири, яйці, смажені кубики бекону.

Відео: Дієта Аткінса

Список овочів, які можна споживати в обмеженій кількості: капуста всіх інших видів, спаржа, баклажани, шпинат, цукіні, горошок зелений відварному або консервований, авокадо, помідори, цибуля, пагони бамбука, артишоки і т. Д. У незначних кількостях можна використовувати для заправки салату сметану, але обов`язково включає в загальний денний кількість вуглеводів.

Напої: вода, мінеральна вода, трав`яні чаї без цукру, напої з сахарозаменителям і 0 вмістом вуглеводів. Алкогольні напої слід уникати під час редукційної дієти, надалі можна споживати напої з урахуванням змісту вуглеводів.

Масла: дозволені всі натуральні рослинні, кращі з точки зору впливу на метаболізм - оливкова, горіхове, соєве, сезам, і соняшникову, найкраще неочищені холодного отжім.а З тваринних жирів кращий риб`ячий жир і натуральне вершкове масло.

Штучні жири, як і маргарини, суворо заборонені. Слід також уникати дієтичних знежирених продуктів, так як вони містять штучно вироблені масла і підвищений вміст вуглеводів. Зі штучних замінників цукру дозволені сахарин, цикламат і т. Д. Сахарозаменители, що закінчуються на - оза, як сахароза, фруктоза, мальтоза і т. Д., Заборонені.

14 денна дає повністю виключає фрукти, хліб, зернові, крохмальні овочі, солодощі.

Користуйтеся фантазією і кулінарними навиками, щоб з дозволених продуктів, які, погодьтеся, досить різноманітні, готувати ситні і смачні страви. При обіді в ресторані або в гостях завжди можна вибрати страви, щоб суворо дотримуватися дієти.

Рекомендується під час дієти приймати наступні біодобавні:

1. Хороший мупьтівітамін з мінералами і мікроелементами.

Відео: Білкова дієта доктора Аткінса

2. Хром (хромиум піколонат).

3. Л-карнітин (особливо ефективний для фізично активних людей).

дієта Аткінса

1 день

Сніданок - чай з молоком- обід - тарілка супу, нежирний сир, чай-полуденок - сирна маса, мінеральна вода-вечеря - будь-які вироби з нежирної яловичини, телятини, баранини, свинини, птиці або риби, чай.

2 день

Сніданок - чорна кава обід - тарілка супу, нежирний сир, компот- полуденок - орехі- вечерю - 100 г риби, чай або молоко.

3 день

Сніданок - чорна кава обід - тарілка супу, яєчня, какао полуденок - мінеральна вода-вечеря - дві склянки кефіру.

Ч день

Сніданок - кава з молоком- обід - нежирна риба, сир або сир, компот- полуденок - орехі- вечерю - йогурт, чай.

5 день

Сніданок - кава з молоком- обід - тарілка супу, пісне м`ясо або ковбасні вироби, компот- полуденок - сир або омлет, мінеральна вода-вечеря - стакан біокефіру.

6 день

Сніданок - какао з молоком- обід - тарілка супу, яйце всмятку, зелений чай-полуденок - сік-вечеря - кефір або ацидофільне молоко.

7 день

Сніданок - чай з молоком- обід - тарілка супу, сік-полуденок - молоко або йогурт вечерю - чай або молоко.

8 день

Сніданок - чай-обід - пісне м`ясо або риба, компот- полуденок - йогурт, мінеральна вода-вечеря - кефір.

9 день

Сніданок - чай: обід - тарілка супу, компот- полуденок - сік-вечеря - стакан молока.

10 день

Сніданок - чай-обід - нежирний сир, компот- полуденок - сік-вечеря - кефір.

11 день

Сніданок - чай-обід - тарілка супу, компот- полуденок - мінеральна вода, вечеря - чай зі спеціями.

12 день

Сніданок - чай-обід - омлет, чай-полуденок - сік-вечеря - стакан соку.

13 день

Сніданок - чай-обід-тарілка супу, сік-полуденок - зелений чай-вечеря - кефір.

14 день

Сніданок - чай-обід - тарілка супу, риба або м`ясо, компот- полуденок - мінеральна вода-вечеря - сир або сир, чай.

Корисно, але не обов`язково придбати смужки для тестування кетону в сечі, для визначення ефективності процесу розщеплення жирів. Але при строгому дотриманні норми 20 г в день в цьому немає необхідності.

Після закінчення 2-тижневої редукційної дієти теоретично відбулися необхідні зміни в крові і метаболічних процесах, і тепер основне завдання методом проби знайти індивідуально відповідний рівень споживання вуглеводів, який відповідає вашим цілям.

Так, якщо необхідну вагу вже досягнуто, то необхідно знайти такий рівень споживання вуглеводів, при якому вага стабілізовано, т. Е. Поступово вводити найбільш корисні види вуглеводів в раціон і періодично вевешіваться, щоб простежити динаміку зміни ваги.

При необхідному скиданні ваги необхідно знайти максимальний рівень споживання вуглеводів, при якому вага все ще продовжує падати.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі