Консервування баклажанів на зиму. Рецепти

Відео: Баклажани на зиму, рецепт консервування

Швидкі баклажани

Щоб законсервувати баклажани максимально швидким способом, вам потрібно приблизно 2,5 кг баклажанів порізати на смужки невеликої товщини і проварити їх протягом 5-6 хвилин в окропі. Поки баклажани готуються, в іншій каструлі починайте розігрівати невелика кількість масла. Коли час готування баклажанів минув, їх необхідно злити і додати в каструлю з маслом. Туди ж потрібно додати часник і прожарити все протягом декількох хвилин, після чого баклажани можна розкладати по стерилізованих банках.

Відео: Консервація Салат з баклажанів на зиму Тещин язик

Джерело зображень: hozyayka.org, alenushka75.ru.