Козирі французької дієти
Катрін Деньов час від часу вдається до дієти, особливо перед кінозйомками, щоб постати перед камерою у всій своїй красі. Її не менш знаменитий співвітчизник Жерар Депард`є постійно бореться із зайвою вагою і досить успішно. Йому вдалося скинути 15 зайвих кілограмів. Суперзіркам французького екрану, і не тільки їм, допомагає підтримувати форму дієтолог і психотерапевт Мадлен Жестан.
Її дієтичні рекомендації доступні кожній жінці. Підійдуть вони і тим, хто хоче схуднути, і тим, хто має намір очистити свій організм. Хоча перше без другого, як ми знаємо, неможливо. Дієта складається тільки з рослинних компонентів. Навіть після двох днів пропонованого режиму харчування ви відчуєте результат. На кілька сантиметрів схудне ваша талія, ви позбудетеся як мінімум від двох зайвих кілограмів. Залежно від того, які цілі ви ставите і якою кількістю часу в своєму розпорядженні, дієту можна проводити і раз в тиждень, і раз на місяць, і раз на півроку. Для профілактики оптимально чиститься раз на місяць протягом двох днів.
Мадлен Жестан вважає, що дієта не повинна бути жорсткою: випробовувати почуття голоду, на її думку, дуже шкідливо. Жінці важливо ставитися до себе з любов`ю. Вона дозволяє в режимі підтримки оптимальної ваги балувати себе час від часу медом, шоколадом, сухофруктами, варенням, горіхами. Зрозуміло, мова йде про розумних кількостях і якісних продуктах. Наприклад, мед неодмінно повинен бути справжнім, шоколад - гірким, варення - приготованим виключно з добірних і стиглих фруктів і ягід. Дві-три чайні ложки меду, 125 грамів чорного шоколаду в тиждень цілком може дозволити собі будь-яка жінка, навіть не дуже витончена.
Що ж стосується сухофруктів, то кілька штук чорносливу і кураги принесуть тільки користь, особливо коли вам дуже хочеться перекусити в позаурочний час. Тільки, радить французький дієтолог, як можна повільніше пережовувати їх. Тоді відчуття голоду відступить, а організм отримає енергію. Названі ласощі дозволять вам не відчувати себе обділеною, така обідня політика позбавить заборонений плід його вабить аромату. Крім того, і в шоколаді, і в меді, і тим більше в сухофруктах міститься маса корисних речовин. Дуже важливо відчувати, що все з`їдене йде на користь. Якщо людина розривається між бажанням з`їсти улюблені ласощі і свідомістю, що воно завдає непоправної шкоди його красі і здоров`ю, - перед нами кандидат в психлікарню.
Найбільша ідеальна фігура не варто того, щоб заради неї жертвувати душевним спокоєм і психічним здоров`ям. Під час очисної дієти потрібно якомога більше лежати, тому що організм робить важку роботу: не можна відволікати його додатковим навантаженням. Крім того, горизонтальна позиція сприяє виведенню токсинів, природного дренажу тканин, покращує циркуляцію крові і тиск на стінки шлунка. Вертикальна ж, навпаки, ускладнює обмінні процеси. І, нарешті, сама дієта Жестан.
Вранці, перш ніж встати з ліжка, випийте півлітра води. На сніданок приготуйте напій, що складається зі склянки молока, чайної ложки меду і такої ж кількості порошку какао. Це смачне питво зігріває і тонізує. Молоко підживлює організм кальцієм і протеїнами, шоколад - магнієм, мед - енергією і мікроелементами. За 15 хвилин до або після какао з`їжте апельсин або грейпфрут. До полудня випийте літр мінеральної води без газу.
На обід з`їжте 200 грамів нежирної риби або курячого м`яса. На гарнір - тільки овочі. Через дві години після обіду випийте склянку кефіру, краще біо, з ложкою меду. О 16 годині випийте так званий гідромель - напій, що знижує апетит. Це один з козирів дієти.
Гідромель складається з соку одного лимона, 0,25 літра води і чайної ложки меду. Цю цілющу суміш треба пити маленькими ковтками. О 19 годині в якості вечері слід випити теж маленькими ковтками очисний бульйон. Це і є другий козир дієти Мадлен Жестан. Ось його рецепт: 1,5 літра води, кілограм цибулі-порею (виводить шлаки), 500 грамів моркви (вітамін А), 500 грамів помідорів (калій), кілька зерен кмину (виводить шлаки). Варити 20 хвилин. Процідити, не солити. Спочатку випийте три чашки бульйону з інтервалом 10 хвилин. Потім з`їжте овочі з бульйону. Краще приправити їх оливковою олією і гірчицею. Вийде вінегрет.
Перед сном з`їжте склянку йогурту з чайною ложкою меду (кальцій краще засвоюється вночі). Якщо ви будете харчуватися за такою схемою десять днів, ваше загальний стан значно покращиться і вам вдасться скинути близько 5 кілограмів.
